最近這幾天，天天到市場買菜的宋女士發現，隨著伏天來臨，氣溫不斷升高，雞蛋的價格也開始一路高升。“最開始，雞蛋從4.4元/斤，到4.97元/斤，到現在已經是5.5元/斤。”宋女士直呼吃不消。

7月14日，記者通過走訪調查發現，目前市場雞蛋供不應求導致其價格上漲，并且雞蛋價格已經進入“5時代”。

半個月雞蛋漲了1元

7月以來，氣溫持續走高，一般在35℃左右，這使得原本低位徘徊的雞蛋價格，也隨之一躍而起。

近日，家住讓胡路區西寨小區的宋女士發現，最近這幾天，雞蛋的價格不斷持續上漲，而且雞蛋還出現了嚴重的供不應求的情況，這在往年都是比較罕見的。

宋女士對記者說，前段時間雞蛋還是每斤4.4元，這才過了半個月，最貴的雞蛋都已經達到每斤5.5元了，真是不可思議。“現在雞蛋都買不起了，這么貴的價格，其實吃不吃都行。”宋女士無奈地說。

宋女士稱，她曾打聽雞蛋的價格為何如此上漲，不少商家表示，由于天氣較熱導致部分母雞死亡，雞蛋頓時減產。“現在氣溫逐漸升高，不少母雞的產蛋量也下降了，雞蛋供不應求，蛋價因此也漲了。”宋女士補充說道。

雞蛋市場供不應求

當日，記者走訪了西城區的大型超市、糧店、早市、農貿市場、冷鮮店等了解到，目前市場上的雞蛋價格普遍在每斤5元以上。

在求實路上，一家糧油店的雞蛋價格最低，每斤4.5元。但是據這家店的老板講，雞蛋嚴重供不應求，目前已經斷貨兩天了，在這家店的門上，記者看到上面貼著“雞蛋已斷貨”的通知。

老板告訴記者，他家的雞蛋都是從縣區的養雞場直接采購的，價格相對便宜些。“每天上100多件都不夠賣，這兩天已經斷貨了，不知道什么時候才能有貨。”老板對記者說。

據這位老板介紹，每年夏季，雞蛋的價格都會有所上漲，但是沒像今年這樣漲得這么快，由于他直接從廠家進貨，所以，價格就算比較低的。

在求實路另一家冷鮮肉店里也有雞蛋銷售，記者看到，雞蛋的標價為每斤5.18元。隨后，記者又走訪了西城區幾家大型超市，價格基本在每斤5.28元、5.48元左右。

記者從市物價局了解到，目前，我市東城區雞蛋的平均價格達到每斤4.98元，而西城區雞蛋的平均價格已經“破5”。

多變天氣導致雞蛋減產

采訪中，某大型商場超市的資深雞蛋售貨員告訴記者，由于氣溫較高，導致母雞的產蛋量減少，超市現在的進貨量較少，基本都不夠賣。

售貨員對記者說，夏季過后，母雞的雞蛋產量就會翻倍，明顯要比伏天的產量多，而且價格也相對比較便宜。“高溫天氣里，雞蛋的價格普遍都會上漲。”售貨員補充說道。

另據業內人士分析，依照慣例，每年7月份進入伏天以后，雞蛋就會進入“伏缺期”，產量就會下降。高溫天氣極不利于母雞產蛋，只吃飼料不產蛋，這會直接導致雞蛋的大量減產。

文/攝 記者 徐福祥

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