西安晚報訊（記者王赫 實習生張妮）小暑過后，雞蛋價格再度步入上行通道。昨日，記者走訪西安多家農貿市場和超市了解到，受天氣炎熱蛋產量下降、飼料成本增加等因素影響，雞蛋價格漲到10元/公斤以上。
“天越來越熱，雞蛋也越來越貴，前幾天還四塊五六，現在直接漲到五塊多了。”昨日，在小寨軍人服務社超市購物的市民周女士說，端午節后雞蛋曾經掉到了8.7元/公斤，這個月又漲了回來。記者在這家超市看到，普通雞蛋10.58元/公斤，土雞蛋15.8元/公斤。而在百福樂超市，普通雞蛋售價10.76/公斤，土雞蛋售價15.8元/公斤。
“隨著天氣逐漸變熱，蛋產量逐步下滑，市場供應量也隨之減少直接導致了雞蛋價格迅速回升。”西安朱雀農副產品交易中心做雞蛋批發生意的王先生分析，除了雞蛋供應量減少外，最近一段時間玉米價格小幅上漲也造成了雞飼料價格漲價，從而導致養雞成本增加。此外，夏天雨水較多，對于雞蛋來說存儲和運輸也存在一定的不利影響。
來源：中國食品科技網
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