隨著大家食品安全意識的增強，很多消費者擔心各種餡料的面包內(nèi)使用了色素、香精等添加劑，進而把目光轉(zhuǎn)向了老式原味面包。但是，記者日前跟隨河北區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和工商河北分局多名執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)一家專門生產(chǎn)老式原味面包的窩點進行查抄時發(fā)現(xiàn)，這里使用的添加劑不僅沒有任何標識，甚至連工人都不知道里面究竟是什么。

讀者報料：黑作坊專做“老式原味面包”

“要不是等著洗車的時候閑逛，還真不知道這里居然有一個專門烤制老式原味面包的地方?？煽吹介T口的蒼蠅亂飛，就能想象出里面的環(huán)境了。”日前，市民孫先生向本報小崔暗訪工作室介紹說。當天上午，他到河北區(qū)宜美道附近的一個汽車美容店去洗車。等待的間隙，他就到附近閑逛，看到從附近的一家底商里，大量袋裝面包不斷地向車上裝去。而面包的包裝袋上標明的就是他平時最喜歡買的老式原味面包?？闪顚O先生擔心的是，這家底商的大門口有大量蒼蠅，而且車間大門口也沒有任何防蠅措施。這里究竟是不是正規(guī)廠家，孫先生產(chǎn)生了懷疑。

執(zhí)法出擊：查獲“不明添加劑” 多次告知仍違法

帶著讀者的疑問，記者首先向河北區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進行了核實。經(jīng)過質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員查詢發(fā)現(xiàn)，在宜美道上并沒有獲得生產(chǎn)許可證的正規(guī)面包廠家，那里顯然是一家無證生產(chǎn)食品的“作坊”。質(zhì)監(jiān)部門向區(qū)食品安全辦公室匯報后，立即會同工商河北分局經(jīng)濟檢查支隊、京津公路工商所等10多名執(zhí)法人員一同趕往現(xiàn)場。

跟隨執(zhí)法人員進入底商敞開的大門，記者首先看到一個鐵架子車上堆滿了烤制好的面包。與此同時，大量的蒼蠅也向執(zhí)法人員襲來。除此以外，在面包上也可以看到蒼蠅，甚至用手轟都很難將它們趕開。此時，一名看上去30多歲的男子，正赤裸著上身忙著將烤制好的面包裝袋。在烤箱附近的天花板上，粘蠅條上也滿是死蒼蠅，讓人看著就惡心。進到室內(nèi)，只見案板上擺滿了大量的塑料（11300， -70.00， -0.62%）袋。塑料袋上不僅醒目地標注有“原味老式面包”字樣，還有明顯的“qs”標志。標明的生產(chǎn)商則是“多米食品有限公司”。

質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員觀看了該產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)許可證號碼后當即說道：“這根本就是一個偽造、虛構(gòu)的號碼。”質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員指出，生產(chǎn)許可證號碼由12位數(shù)字組成，前面的兩位號碼代表省區(qū)市。以本市為例，所有的食品生產(chǎn)許可證的前兩位號碼同為“12”，而該包裝上則標明為“15”，顯然是有問題的。在檢查中，擺放在車間案板上的幾個白色塑料袋引起了質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員的注意。只見這些白色塑料袋里分別裝有重量差不多的白色粉末，但塑料袋上并沒有任何文字標明這些白色粉末的成分名稱?，F(xiàn)場詢問車間工人，他們也不知道袋中的白色粉末究竟是什么。工人只是表示，這些粉末都是老板留下的，只是告訴他們每次和面時，將一袋粉末倒進和面機就可以了。

與此同時，工商執(zhí)法人員也對這個窩點展開了調(diào)查。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這個窩點雖然領(lǐng)取了工商營業(yè)執(zhí)照，但執(zhí)照上規(guī)定的經(jīng)營范圍只有預(yù)包裝食品和散裝食品的零售和批發(fā)，并不具備生產(chǎn)資質(zhì)。執(zhí)法人員說，此前在巡查過程中，他們也發(fā)現(xiàn)了該處存在自行生產(chǎn)面包的情況。根據(jù)巡查情況，他們已經(jīng)至少兩次責令該處立即停止自行生產(chǎn)食品的行為。從檢查情況來看，該處不僅沒有停止，而且還加大了生產(chǎn)規(guī)模。僅在現(xiàn)場就發(fā)現(xiàn)了成品面包5000多個。

鑒于該窩點根本不具備生產(chǎn)食品的基本條件，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員已經(jīng)將現(xiàn)場的大型旋轉(zhuǎn)烤箱、和面機、不明添加劑以及成品全部封存扣押。工商執(zhí)法人員也已對其立案調(diào)查。

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