日前，記者從陜西省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為進(jìn)一步規(guī)范辣椒及其制品生產(chǎn)經(jīng)營活動，嚴(yán)厲打擊非法或?yàn)E用食品添加劑的違法行為，陜西食藥監(jiān)局決定在全省范圍內(nèi)開展為期一個月的打擊辣椒及其制品監(jiān)督檢查。

據(jù)該局食品添加劑和調(diào)味品監(jiān)管處有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次監(jiān)督檢查重點(diǎn)是辣椒及辣椒粉、辣椒醬、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、辣椒油等調(diào)味品中添加羅丹明b、蘇丹紅、罌粟殼等非法添加物問題。

在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，對辣椒生產(chǎn)制品的生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)有在食品中添加非法物質(zhì)或超范圍使用食品添加劑的違法行為，要立即查扣相關(guān)產(chǎn)品，涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。

在市場流通環(huán)節(jié)方面，重點(diǎn)對辣椒制品的經(jīng)營企業(yè)、批發(fā)市場、小食品店、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食品銷售攤販等逐戶排查，嚴(yán)防不合格辣椒制品流通。

在使用環(huán)節(jié)上，主要對使用辣椒制品的餐飲單位或以辣椒制品為原料的食品生產(chǎn)企業(yè)開展全面排查。

同時，為保證檢查效果，該局將在全省組織開展辣椒及其制品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品由各地市食藥監(jiān)部門及時進(jìn)行查處，對重點(diǎn)案件及時曝光，從輿論上形成打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，營造食品安全良好氛圍。

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