一、豬價(jià)全線小幅上漲。

第30周(7月21日-7月27日)，本周活豬價(jià)格為13.50元/公斤，環(huán)比上漲1.28%，同比下降5.06%。豬肉價(jià)格為22.79元/公斤，環(huán)比上漲1.56%，同比下降4.12%。

本周全國出欄肉豬平均價(jià)格(瘦肉型、良雜、土雜豬的均價(jià))從13.12元/公斤大幅上漲至13.39元/公斤，一周上漲了2.06%，連續(xù)兩周漲幅在3%以上后本周漲幅放慢至2%左右，同比跌幅已縮小至8.1%。周末瘦肉型豬已漲至14.03元/公斤左右，與年初1月5日價(jià)格持平，良雜豬至13.5元/公斤左右。全國仔豬價(jià)格均價(jià)(三元和良雜仔豬均價(jià))從上周的21.73元/公斤回落至21.28元/公斤，較去年同期的29.66元/公斤下跌28.25%，三元仔豬價(jià)格至23元/公斤左右。

豬價(jià)繼續(xù)小幅上漲。當(dāng)前生豬供應(yīng)量仍稍顯緊張，生豬價(jià)格屢創(chuàng)年內(nèi)新高，已接近成本線，加之伏天到來，養(yǎng)殖戶壓欄心理受到影響，選擇適時(shí)出欄的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。高溫對(duì)豬群應(yīng)激較大，而且此時(shí)也是疾病高發(fā)期，病毒傳播速度非常快，建議養(yǎng)殖戶加強(qiáng)豬場(chǎng)消毒，以前出現(xiàn)過豬病的豬場(chǎng)需特別注意，這種天氣也極易造成病情反復(fù)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶一定要定期進(jìn)行保健防疫，以免造成更大的損失。

仔豬價(jià)格為18.90元/公斤，環(huán)比上漲0.85%，同比下降7.71%。由于對(duì)后市信息不足，加上玉米價(jià)格上漲以及高溫疫病的影響，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄仍不積極，仔豬市場(chǎng)依然有價(jià)無市。

二、本周蛋價(jià)震蕩，近期價(jià)格仍將上行。

本周我省雞蛋平均價(jià)格為10.27元/公斤，同比上漲32.69%，環(huán)比下降0.48%。

雖前段時(shí)間蛋價(jià)漲幅較大，但終端零售價(jià)格高企必將抑制部分消費(fèi)者購買熱情，同時(shí)雨水天氣增多，雞蛋運(yùn)輸受阻，蛋價(jià)小幅波動(dòng)，但整體上漲趨勢(shì)難改。在產(chǎn)蛋雞存欄量偏低現(xiàn)象將持續(xù)影響蛋雞市場(chǎng)，同時(shí)近期天氣炎熱，蛋雞“歇伏”比例上漲，加大雞蛋供應(yīng)缺口;目前食品廠商已開始制作月餅，雞蛋需求增多，因而近期蛋價(jià)持續(xù)強(qiáng)勢(shì)上行。

三、雞價(jià)持續(xù)上漲。

本周我省活雞平均價(jià)格為10.15元/公斤，同比上漲12.28%，環(huán)比上漲1.10%。

前期天氣炎熱影響?zhàn)B殖戶補(bǔ)欄熱情，且養(yǎng)殖密度降低，現(xiàn)在出欄雞只減少，促進(jìn)雞價(jià)繼續(xù)上漲;另外，當(dāng)前屠宰場(chǎng)雞肉產(chǎn)品庫存少，經(jīng)銷商開始備貨，產(chǎn)品走貨速度尚可，支撐雞價(jià)上行;肉雛雞方面，近期天氣炎熱，種蛋受精率下降，雞苗產(chǎn)量稍受影響，支撐苗價(jià)上漲，大廠報(bào)價(jià)漲至成本線上，種雞場(chǎng)盈利。

四、牛羊肉漲落不一，生鮮乳弱勢(shì)走低。

我省牛羊肉價(jià)格仍然呈現(xiàn)高位震蕩姿態(tài)，延續(xù)上周走勢(shì)，牛肉繼續(xù)回升，羊肉仍然下行。本周我省牛肉價(jià)格57.88元/公斤，同比增加3.62%，環(huán)比上升0.02%;羊肉價(jià)格為67.22元/公斤，同比增加0.18%，環(huán)比下降0.65%。

牛羊肉價(jià)格高位震蕩，這是在高成本和高需求矛盾下所呈現(xiàn)的一種市場(chǎng)性調(diào)節(jié)，通觀牛羊肉價(jià)格的變化走勢(shì)，可以發(fā)現(xiàn)其環(huán)比幅度仍然控制在1%之內(nèi)，呈現(xiàn)高盤支撐態(tài)勢(shì)，這反映出牛羊肉消費(fèi)在高增長(zhǎng)的累積下已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)緊平衡的位點(diǎn)，這顯示了牛羊肉供求仍然是以市場(chǎng)規(guī)律為基本運(yùn)行規(guī)則。預(yù)計(jì)后市，隨著牛羊養(yǎng)殖規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，牛羊肉消費(fèi)將進(jìn)入一個(gè)新的領(lǐng)域——高檔消費(fèi)為主體，牛羊肉價(jià)格再將迎來一個(gè)增長(zhǎng)的新周期。需要明確的是，當(dāng)前市場(chǎng)供需矛盾仍是牛羊肉價(jià)格走勢(shì)的底線支撐，在當(dāng)下牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，牛羊肉供需矛盾必將日益突出。因此成本的硬性支撐和需求的剛性拉動(dòng)，牛羊肉價(jià)格仍將呈現(xiàn)高位震蕩態(tài)勢(shì)。

本周我省牛奶價(jià)格為3.81元/公斤，同比上升5.83%，環(huán)比下降0.26%，降幅與上周相比明顯收窄。在進(jìn)口奶粉的強(qiáng)勁沖擊下，奶價(jià)持續(xù)回落。后市來看，隨著天氣逐漸炎熱，奶牛熱應(yīng)激將加大，牧場(chǎng)將調(diào)解奶牛進(jìn)入干奶期，產(chǎn)奶量將有所下降，奶價(jià)下跌速度和幅度將逐漸收窄;但是不利因素影響也在加強(qiáng)，進(jìn)口奶粉數(shù)量不斷增加，價(jià)格卻進(jìn)一步走低。大量“洋奶”涌入直接造成了奶價(jià)再次沖高的底氣不足，使奶價(jià)逐步回落。綜合看，在不考慮突發(fā)因素沖擊情況下，生奶收購價(jià)格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱走勢(shì)。

五、玉米價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。

我省玉米價(jià)格為2.68元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.13%，同比增長(zhǎng)14.53%，豆粕3.80元/公斤，環(huán)比下降0.26%，同比下降5.47%;小麥麩1.77元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.72%，同比下降3.80%;進(jìn)口魚粉10.17元/公斤，與上周持平，同比下降8.95%;肥豬配合飼料價(jià)格為3.26元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.31%，同比增長(zhǎng)2.19%;肉雞配合料價(jià)格為3.50元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.29%，同比增長(zhǎng)1.74%;蛋雞配合飼料價(jià)格為2.98元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.68%，同比增長(zhǎng)1.71%。

美豆走勢(shì)疲軟拖累豆粕現(xiàn)貨市場(chǎng)下行，現(xiàn)貨悲觀情緒再現(xiàn)，成交狀況清淡部分無成交料甚多。不過在國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖旺季，豆粕替代菜粕用量放大，油廠挺粕意愿較強(qiáng)的情況下，豆粕下跌空間有限。目前美豆繼續(xù)下探，國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨終端前期集中補(bǔ)庫之后以消化庫存為主，近兩日成交清淡。

近期華北玉米市場(chǎng)行情普遍企穩(wěn)，主要受東北臨儲(chǔ)玉米大量到貨補(bǔ)充市場(chǎng)影響，目前部分山東用糧企業(yè)半數(shù)以上糧源供應(yīng)來自東北，東北糧正式“入主”山東市場(chǎng)。銷區(qū)市場(chǎng)區(qū)域間供應(yīng)差異明顯，此外，目前進(jìn)口大麥、高粱等替代品供應(yīng)充足，也對(duì)銷區(qū)市場(chǎng)形成有效補(bǔ)給，目前銷區(qū)市場(chǎng)價(jià)格整體因成本支撐堅(jiān)挺為主。

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