陜西省

為進一步規范肉類生產經營行為，嚴查重處肉類食品違法行為，日前，陜西省食安辦下發通知，要求各地市將保障肉及肉制品質量安全作為當前食品安全工作的重點，針對性地深入開展肉及肉制品執法檢查，保障人民群眾的飲食安全。

通知要求各地市食品安全辦組織農業、畜牧、食品藥品監管、公安、民委等有關職能部門，對肉類屠宰場、肉制品生產企業、經營單位等場所進行聯合執法檢查，深入排查清理不合格肉及肉制品，嚴禁食品生產經營者購進、銷售、使用問題肉品。要加強對牛羊肉等清真食品生產經營環境、生產經營許可、清真標志等監督檢查，加大對清真屠宰戶、經營戶和餐飲店等檢查力度，對不符合清真食品生產經營要求的，要及時糾正、妥善處理。

通知強調，各地市食品安全辦要切實發揮綜合協調作用，形成部門合力，從快、從嚴查處肉及肉制品無照經營、制售假冒牛羊肉以及冒用地理標志、清真標志和質量認證標志等違法行為。要采取聯合行動、突擊檢查、明查暗訪等有效措施，集中打擊摻雜使假、私屠濫宰等違法經營行為。

通知要求，各級監管部門要加大宣傳力度，健全輿情監測機制，對私屠濫宰、制售注水、劣質、病死和有毒有害肉及肉制品的大案要案進行公開曝光。要加強輿論引導，暢通投訴舉報渠道，認真核查相關線索，充分調動群眾舉報違法違規問題的積極性。

新疆區

近日，新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局下發通知，就加強肉及肉制品質量安全監管，嚴厲打擊各環節違法犯罪行為，保障肉及肉制品消費安全作出部署。

一是全面排查肉及肉制品生產經營中的問題和隱患。對肉制品生產企業、肉類批發市場（含附設冷庫）、集貿市場、餐飲服務單位等重點場所進行全面檢查，深入排查清理不合格肉及肉制品，嚴禁食品生產經營者購進、銷售、使用無合法來源肉品以及無“兩證兩章”和腐敗變質肉品。二是突出抓好牛羊肉等清真食品質量安全監管。三是嚴厲打擊肉類食品違法犯罪行為。強化行政司法與刑事司法銜接，形成辦案合力。四是加強宣傳教育，引導社會監督。五是關注輿情信息，加強信息報送。

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