南都訊 記者李京 實習生彭穎琪 新國標農藥殘留標準實行已一周，但在市食安辦對部分農副產品批發市場等場所的蔬菜、水果進行監督抽檢時，不少經營者、市場快檢室工作人員對新標準茫然不知，日常檢測依然按舊標準執行。市食安辦表示，不執行新規存在食品安全風險，因此將會加強這方面的宣傳工作。
被稱為“史上最嚴”農殘限量標準的《食品中農藥最大殘留限量》今年8月1日起正式實施。據了解，新規規定了387種農藥在284種食品中的3650項限量指標，較原標準增加了65種農藥、43種食品以及1357項限量指標，基本覆蓋農業生產常用農藥品種和市民經常消費的食品種類。此外，還首次制定了果汁、果脯、干制水果等初級加工產品的農殘限量值。
不過，在昨日的抽檢當中，不少經營者對新規知曉率比較低，甚至一些市場快檢室工作人員也不知情，日常抽檢依然按照舊標準執行。比如，在位于103國道的銘海農副產品批發中心快檢室就是如此。
對此，市食安辦相關負責人表示，如果對新規不熟悉，勢必造成抽檢環節存在安全隱患，因此未來除了繼續做好食品監測工作，還將進一步加大對經營者以及市場方面的宣傳力度。
來源：中國食品科技網
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