大眾網萊蕪8月11日訊 據魯中晨刊報道,中秋節臨近,豬肉價格直線上升,重回“10元時代”。記者走訪農貿市場和部分超市,多數商販表示由于近期生豬出欄數量少和養豬成本上漲,加之中秋節臨近,導致豬肉零售價上漲。
記者走訪發現,五花肉價格每斤11元左右,精肉價格每斤13元左右,排骨價格也在10元以上,10元以下的豬肉難覓蹤影。從今年年初開始,豬肉價格一直下跌,5月份開始觸底反彈,反彈后豬肉價格一直保持穩定很長時間,近期又開始“抬頭漲價”。
雖然豬肉價格上漲,但并沒有影響市民消費的熱情。作為節日市民餐桌上的“必需品”,幾塊錢的漲幅在市民接受范圍內。“貴個塊兒八角的不算啥,咱老百姓的日子好了,能吃得起。”商販陳先生表示銷量沒受影響。
目前,生豬的出欄價上漲,助推豬肉價格上浮。一些養殖戶稱還是賠本,因為飼料價格也在逐漸上漲。加上前段時間生豬價格低,一些養殖戶放棄養殖,導致現在生豬出欄量減少。“流入到市場的生豬少了,豬肉價格自然就高。”馬上就到中秋節,對豬肉的需求量有所增加,短期內豬肉價格不會回落。
來源:中國食品科技網
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