8月19日,衡山縣馬跡鎮杉山村村民向記者反映,該村畔塘組村民王某、易某在家里擅自開設屠宰點,每天私宰生豬中,均有病死豬及母豬。8月20日10時50分,在當地村民帶領下,記者來到王某家。這是一個獨立的農家小院,兩層樓房依山而建,房屋左側是一排豬舍和宰豬場所,房屋右旁有兩個排污口,每天生豬排泄物直接排入周邊稻田,污穢不堪。
記者想進院探個究竟,院內竄出兩條黑狗擋住了去路。記者只好繞道而行,爬到房屋后山坡,這里豬舍和屠宰場所一覽無余。豬舍面積約40平方米,上蓋石棉瓦,從山坡上能清楚看到里面關著8頭豬,其中4頭閉眼匍匐在地,疑是病死豬。院內停有3臺車,一臺小車,一臺裝著鐵欄桿的載豬車,另有一臺無牌微型車。
當地村民告訴記者,這個家庭屠宰點是由易某與其外甥王某合伙經營的,2002年開設,至今已有12年。日宰豬20至30頭,逢年過節時多達50至60頭。生豬大多從湘潭縣花石鎮和衡陽市南岳區進貨。病死豬每頭收購價為100元至200元,母豬為500元至600元。宰殺后,豬肉多在衡山縣東湖鎮、馬跡鎮及衡陽縣石市鎮靈川街銷售。母豬肉每公斤14元,病豬肉按市場批發價每公斤17.5元。宰殺一頭病死豬可獲利1000元左右、母豬600元至700元。
當地村民說,易某利欲熏心,還把母豬肉夾在牛肉中銷售。馬跡鎮居民江某說,去年12月,他在易某處想買幾公斤牛肉,結果買回的是母豬肉。
去年5月1日,馬跡鎮塘灣村村民聶某辦結婚酒席,在易某處批發病死豬肉及內臟50多公斤。廚師發現豬肝和豬肉顏色及氣味不對勁,懷疑是病死豬肉,后全部退回給易某。
今年8月12日,易某、王某在馬跡市場賣母豬肉。這頭母豬有200多公斤重,豬頭、五花肉批發賣到衡陽市城區,其余在馬跡鎮銷售。當地消費者發現并制止,并向縣畜牧水產局東湖畜牧水產站舉報。但該站負責人說,只要不是病豬肉、死豬肉,母豬肉可以上市,買賣豬肉的事與我無關,請找工商所。消費者只好找到衡山縣工商局東湖工商所趙所長,趙答應去市場檢查,但只是口頭承諾,實際上沒去。
8月20日下午3時,衡山縣馬跡、東湖片區市場屠商會在東湖鎮政府舉行,記者匆匆來到東湖鎮政府,向鎮長朱學鋒反映王某、易某私屠濫宰情況,朱學鋒馬上把情況向鎮黨委書記匯報,并表示鎮政府會加大力度,嚴厲依法打擊私屠濫宰行為,堅決取締私宰黑窩點,讓百姓吃上放心肉。
來源:中國食品科技網
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