四川在線消息（記者 鄧強）今（26）日，國家統計局成都調查隊發布數據顯示，自5月份開始，成都市豬肉零售價格呈現低位反彈走勢，且在近期出現上漲加速趨勢。8月20日，豬肉后腿肉均價從7月20日的12.00元/斤漲至13.00元/斤，環比上漲8.3%；豬肉五花肉均價從7月20日的12.00元/斤漲至12.82元/斤，上漲6.8%，環比漲幅相比前兩月有所擴大，但均價仍低于上年同期。
國家統計局成都調查隊相關負責人介紹，近期豬肉價格持續上漲，主要有以下幾點原因：一是供大于求的矛盾得到緩解。與全國趨勢一致，經過上半年價格低迷期的主動出欄、科學調整，當前成都市生豬存欄量較去年同期平穩減少；二是養殖成本增加。4月初以來玉米、豆粕等飼料價格持續上漲，成本增加助推了生豬價格的反彈；三是餐飲消費需求回升。成都市餐飲企業經過主動調整，以親民的價格拓展了大眾消費市場。2014年上半年，成都市餐飲消費累計增長10.3%，增速較去年同期回升5.4個百分點。
來源：中國食品科技網
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