快到中秋節了,市場上月餅也進入銷售高峰期。9月9日,皖北晨刊記者走訪發現,宿城一些超市、酒店和蛋糕店及一些便利店的月餅“c位”當道,許多商家紛紛設置了“月餅專區”,市民的購買熱情也很高。
“這種禮盒的月餅共9種口味,價格118元,還買一送一,經濟實惠又大氣,中秋節走親訪友最有面子。”進入淮海路一超市,一名銷售人員上前介紹。
在該超市記者看到,月餅擺設在顧客通行的必經區域,剛進門便被入口處設置的月餅專區吸引,月餅促銷也已經排上日程,商場內擺滿了各種散裝、盒裝月餅,不乏有一些百元內的禮盒,價格親民實惠。各式月餅琳瑯滿目,蛋黃、蓮蓉、五仁等傳統口味的月餅仍然是主力,除此之外,冰皮、冰淇淋、水果味、低糖口味等創新款式月餅也紛紛出爐。
“這些散裝月餅有十幾種口味,從10元到40元每斤的都有,現在正在搞促銷,很劃算。”一名工作人員說,散裝的有黑芝麻酥、香芋、椒鹽酥等口味的,還有各種水果餡的,市民可以根據自己的喜好選擇。
不少商家在月餅口味和“顏值”上做文章,月餅的造型也是愈發吸睛討喜,一些月餅外形是立體的小豬佩奇、各式花瓣等,惟妙惟肖。“太好看了,都不忍心吃掉。”市民周女士來到市區一家蛋糕店,在看到紫薯口味的月餅做成“小豬佩奇”卡通圖案時說。有的月餅餅皮上還飾有黃、紅、粉等顏色的“鮮花浮雕”。除了傳統的方形、圓形外,還有愛心、動物形等形狀。
記者觀察發現,今年的月餅不但有傳統的蓮蓉蛋黃、五仁、水果等口味,還有燕窩、小龍蝦等新口味。“私房”月餅漸漸成為不少家庭新選擇,尤其是對于親子關系來說,家長更愿意購買食材與孩子一起制作屬于自己的月餅,讓中秋節過得更有意義。
為了吸引年輕客戶,一些蛋糕店推出的月餅口味比較“洋氣”,都是年輕人喜歡的口味,如法式乳酪、日式抹茶等。
“我們的月餅一般都是當天制作的,可以提前一天預約,如果要的多,還可以再打折。”汴河路一家蛋糕店的銷售人員告訴記者。
隨著烤箱等工具的普及,不少市民選擇和家人一起diy月餅,自己采購食材制作月餅,吃著也比較放心。市民沈先生表示,去年買了烤箱后,今年中秋節就躍躍欲試,專門在網上買了喜歡的模具制作月餅,做好后包裝送給親朋好友,很有意義。文/記者 劉曉瓊 圖/記者 蘇洋
來源:皖北晨刊
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