玉露泠泠，洗秋空銀漢無波，比常夜清光更多，盡無礙桂影婆娑。皓月當空之時，一盞紅茶，一盒月餅，一家人共享團圓可謂人生樂事。每逢中秋佳節，月餅市場是商家必爭之地。

這不，早在中秋節倒計時一個月前，甬城的“月餅大戰”就已悄悄打響。隨著市場競爭的日漸白熱化，記者發現，這幾年，甬城“酒店系”月餅的市場價格倒是一年比一年實在了，為了招攬人氣，今年，一些星級酒店月餅票甚至嵌入了更多的附加值，頗受市民青睞。

一票兩用“酒店系”月餅走親民路線

一張原價198元，在團購網上售價也要145元的自助午餐券，和一張原價268元，市場售價65元的月餅提貨券，你會選擇哪一張？

很多人會說，一張是餐券，一張是月餅券，兩張用途不一樣，沒法選啊！

實則不然。如果選擇前者，簡單說，就是以7.3折的價格享用了自助午餐；而選擇后者，則是花65元，不僅能以2.5折的優惠價提走一盒月餅去過中秋，還能用不到對折的價格，愉快享用一頓酒店的自助午餐。

昨天，家住西門口的市民胡女士不假思索便買了4張甬城一家酒店的月餅提貨券，直稱“劃算！”

原來，胡女士購買的是一家五星級酒店的月餅票。與往年不一樣的是，這張月餅票的副聯背面還標有“抵用券100”字樣，換句話說，持有者在憑票提走了對應規格月餅之后，還可以將副聯用于抵用自助餐消費，原價198元的自助午餐，在抵用之后，直接降到了98元。記者私下算了一下，若這張月餅票能物盡其用，既提月餅，又抵用自助餐，那么，實際上，月餅的價格才不過18元。

“中秋將近，本來也是要提上一盒月餅去走親訪友的，更何況，18元的品牌禮盒裝月餅哪里這么好找，超市里隨隨便便一個散裝月餅就得10元、8元的呢”，胡女士笑著告訴記者，“趁著中秋，我和先生還可以帶著父母一起去五星級酒店自助餐奢侈一把，這何嘗不是件錦上添花的事。”

據記者了解，像這樣集“月餅提貨券”和“餐飲抵用券”的高性價比月餅券，眼下在甬城市場并非唯一。

彩虹南路一家做票券生意已有8個年頭的老板小俞告訴記者，“要說一票兩用的月餅票，單出自五星級酒店的就有四五家，比如，有一家酒店本身的月餅票價格才不過40余元，同樣附帶著‘自助晚餐抵用券100元’的福利，堪稱今年‘酒店系’月餅票的網紅爆款。”小俞表示，這兩年，“酒店系”的月餅價格一年比一年親民，比起動輒三五百元，最低折扣也只有6折的星巴克、哈根達斯等“洋月餅”，傳統星級酒店出品的月餅禮盒市場折扣優惠一般都只有原價的3折至4折。以40幾元的這款月餅為例，即使不計外頭這只精美的禮盒，單里面8只月餅，單價也不到5.5元。

對此，寧波一家五星級酒店相關人士表示，隨著互聯網購物的深入，月餅市場競爭的日趨白熱化，酒店月餅的利潤也更加扁平化，有些售價甚至接近成本價，然而，類似端午、中秋這樣的傳統佳節，酒店普遍不會放棄推出一款隨手禮應景的機會。為了盡可能打開銷路，一些酒店適當在月餅票中嵌入其他客戶所需，在提高月餅票“含金量”的同時，達到引流，帶動餐飲人氣的目的，倒不失為兩全其美的辦法。

限量營銷花色月餅吊足市民胃口

實際上，即便不在價格上下功夫，商家的競爭法寶依然不少。

市民張靜昨天興高采烈地從門店提回了三盒定制款的月餅禮盒，激動地告訴記者，“終于買到了，這可是我等了兩年才買到的月餅！”原來，張小姐購買的這款月餅為酒店少有的“限量版”月餅，每年在全市的銷量不過3000盒。同樣8個月餅，158元的買家依然讓張小姐樂開了花。小俞告訴記者，“由于這款月餅口感好，還是限量銷售，后期很快會面臨漲價，去年，同款月餅一路漲到188元/盒呢！”

無獨有偶，另一家五星級酒店一款票面價為598元款的月餅，今年亦定為限量2000盒銷售，目前單價賣到188元，定價略高于其余品類。此外，一些老牌的酒店(例如南苑飯店)出品的熱門品種，如去年的流心奶黃、手工月餅等，往往一不小心就賣斷了貨，價格也都相對堅挺。業內人士坦言，“‘限量版’的東西，定價總是稍微要高一些，但同時，抗跌性會好一些，事實證明，尤其是年輕人對‘限量版’的月餅都興趣十足。”

與常規的糕點企業、酒店業爭搶月餅市場的同時，朋友圈純手工、無添加、低熱量的“私房月餅”正悄無聲息地成為“月餅大戰”中一股強勁的新生力量。

記者了解，8月伊始，一些個體作坊、私家廚房紛紛發出了月餅制作訂單，生意還異常紅火。與傳統月餅銷售商通過打品牌戰、價格戰的銷售模式相比，月餅微商們走的是小而美的營銷路線。“很多月餅微商們制作出的爆款月餅口味確實好，而且顏值高，配上簡潔雅致的小盒和一袋貼心的烏龍茶包，小清新的包裝也是別有一番風味，更值得一提的是，私房月餅一般主打‘手工制作、純天然用料’等概念，有些賣家甚至會將食材、制作過程等一一亮相在朋友圈中，讓人不知不覺就忽略了高昂的價格”，市民陳先生在接受記者的采訪時笑言。

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