據中國鄉村之聲《三農中國》報道，食品安全事關老百姓的生活，是一件所有人都關心的大事。在一些人的印象里，假冒偽劣食品、“三無”食品等出現在偏遠農村的可能性比較大。一些農民朋友也擔心自己買到的食品到底安不安全、是否合格、會不會對自己的健康產生影響？

近日，記者專門探訪了一些農村超市和小賣部，看看當下農村食品消費市場究竟是怎樣的。中國鄉村之聲“315消費者權益日”系列報道《中國鄉村消費調查》本期關注：農村食品消費升級，農民辯假意識增強。

金村位于山西省澤州縣，距離澤州縣縣城不到20分鐘的車程。正趕上周末，金村供銷合作社超市熱鬧非凡。環顧四周發現，這家超市比村里的其它私營超市面積要大，銷售的商品種類也很豐富。飲品、零食、熟食、面包等區域被明顯劃分出來。

記者：現在店里有多少種商品？

蘇林生：商品有4000多種，基本上可以滿足周邊5公里老百姓的生活需求。

蘇林生是超市的主理事會主任兼黨支部書記，他指著琳瑯滿目的商品告訴記者，這些商品涵蓋了各個檔次，有平時超市常見的知名品牌食品，也有原產地在國外的進口食品。但占比最大的，仍然是那些出產于山西本地加工廠的食品。這些食品價格比較適中，也更受村民的歡迎。

蘇林生：我們會迎合大眾消費者，同時也要考慮到低收入群體和高收入群體的消費需求。現在，我們完全可以滿足各個消費群體的需求。

下午時分，正是超市的進貨時間，蘇林生忙著和同事一起核對進貨的貨單。在超市內，記者觀察到一個有趣的現象，在每一件食品的旁邊都有一個小標簽，上面用藍色字體清晰地寫著這件食品的生產商、商家地址和電話。

蘇林生：這些東西都有商品名稱、生產商、生產日期、生產地址，還有誰進的貨，都很明確，所以完全可以追溯貨源。

除了大型超市外，農村的小型商店也是村民購買食品的主要途徑之一，那里的銷售情況又如何呢？在距離超市不遠的地方，記者走進一家小型綜合零售超市，這里面積不大，昏暗的超市內，商品擺放略顯凌亂，品種相對也比較少。

吳女士：像平常吃的小吃，比如糖、薯片、饃片、方便面等，這些都有。

商店經營者吳女士告訴記者，現在她家賣得最多的就是零食類商品。記者在超市轉了一圈發現，這里店面雖小，但商品并沒有出現過期、假冒偽劣等現象，大多數商品也都是經常見到的知名品牌。

吳女士說，她經營這家超市已經有十多年了，有一批與自己合作多年的代理商，從知名品牌代理商進購的食品基本可以保證安全可靠，這也是她最主要的進貨途徑。

吳女士：這些商品各有各的代理商，比如要進購某品牌牛奶，就找相應的代理商。我們會建一個群，假如這段時間有些東西出現問題了，代理商會把這一批次的檢驗合格證發到群里，證明我們進購的東西是沒問題的。

而對于一些散裝零食，想要分辨它們的質量，就需要一定的經驗。吳女士和同行們并沒有統一的檢驗貨品方式，但一般會選擇有定點廠家和定點倉庫的商家。

吳女士：代理商要想把牌子做好，就要在縣城租庫房，給我們送貨，他離不開這個地方。他拿商品進來推銷的時候，會給我們看產品檢驗合格證。

通過記者調查發現，近些年，隨著相關部門對農村消費市場的監管力度越來越大，農村私營商店的經營者們對于食品的進貨渠道也越發嚴格。那么現在的農民，一般都到哪里去購買食品呢？在當地的一家大型超市，記者剛好遇到了前來購物的村民馮春搭。

馮春搭：經常買的就是日用品、蔬菜和飲料，基本上都到超市買，一般不去私人小賣部。在農村還是到供銷社，供銷社在農村比較受信任。

采訪時記者發現，如果條件允許，大多數村民還是會選擇到大型超市或商場去購物，特別是米、面、油、奶等。村民王麗香正在給孫子買奶粉，她說，只要是吃進嘴里的東西，大家一般都會購買價格較高的知名品牌產品，不會因為貪圖便宜而忽略自身健康。

王麗香：買東西時，有些太便宜的東西不怎么買，像小孩吃的東西，如果便宜的話，感覺沒有保障。吃的東西還是一定要注重安全。

在山西省晉城市工商行政管理局12315消費者投訴舉報指揮中心，這里的工作人員正在緊張忙碌著。中心主任郭霞朝告訴記者，2018年，晉城市當地接收到的農村地區的投訴電話在逐年增多。

郭霞朝：從歷年的數據分析來看，農村的投訴量在逐漸增加，農村消費者的維權意識也在提高。比如在偏遠地超市買到一些食品，農村消費者知道打電話投訴商品過期了，我們當地工商所就會去調解。

正是由于維權意識的增強，近兩年，農村地區的食品銷售環境也發生了明顯改善。超市商家不進貨，村民自身不購買，那些“三無”產品、假冒偽劣產品也自然而然在市場中慢慢消失。

郭霞朝：這兩年“三無”產品確實是少很多，因為消費者的意識提高了，“三無”產品沒有市場自然就消亡了。現在小賣部“三無”產品基本很少，如果有也是藏在犄角旮旯，大家也不會買了，這樣子它就自然消亡了。

記者在各地調查時發現，眼下，農村食品消費市場的監管越發嚴格。很多地方采取“雙隨機、一公開”：在監管過程中隨機抽取檢查對象，隨機選派執法檢查人員，抽查情況及處理結果及時向社會公開。凡是在農村地區有工廠、有倉庫，或者在農村地區有固定地點的商鋪、超市，都會被納入到監管范圍中。

山西省晉城市工商行政管理局消費者權益保護科科長張保林告訴記者，現在，我國市場監管部門正在進行機構改革，改革后，監管部門的責任將更加明晰，農村地區的食品監管也會得到更加廣泛的覆蓋。

張保林：因為現在正在改革期間，以后監管會實現全覆蓋，是誰的責任就是誰的責任，以后就是一個地區一支執法隊伍、一支管理隊伍。凡是市場上出現了問題，都會馬上得到處理，所以我覺得改革以后市場監管會變得更加明細化。作者： 李斌 韓曉 賀威通 牛楓

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