甘肅省市場監管局近日印發《2019年全省食品生產安全監管工作要點》，提出要加強食品生產監管規范化建設，著力構建嚴密高效的食品生產監管體系，確保全省生產加工環節不出現源頭性、區域性、系統性重大食品安全問題。
《工作要點》提出，要強化企業主體責任意識，落實企業自查制度，其中嬰幼兒配方食品、乳制品等重點食品企業自查率要達到100%。嚴格落實食品召回管理制度，防止不合格食品回流到市場，確保消費者安全消費、健康消費。加強重點食品監管，重點防控摻雜使假、食品塑化劑、食品標簽標識等食品安全問題。組織開展食品小作坊綜合治理行動，全力打造“小而特，小而精，小而美”食品小作坊，確保食品小作坊這項民生產業健康、有序、規范發展。
同時，全面落實風險分級管理，圍繞原輔料采購使用、許可資質保持、生產過程控制等方面，加大檢查，并及時公布檢查結果。推進產品質量追溯體系建設，引導企業全面準確記錄產品信息、生產信息、設備信息等。充分發揮行業協會監督、協調和引導作用，及時反映企業和消費者訴求，促進行業規范發展。
來源：甘肅日報
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