“送你黃玫瑰要嗎？不要？噢，那我拿回去做菜了。”

正逢情人節，你能想到的送給情人的最“硬核”禮物是什么？有網友給出答案：玫瑰白菜！原因是，這種禮物哪怕被拒收了，還能下鍋做菜，“能吃、能回收，經濟實惠”。

這種狀似玫瑰、顏色呈黃的白菜，是南京農業大學園藝學院教授侯喜林帶領團隊研制出的白菜新品種，近期由其門下的大學生創業團隊精心包裝，通過線上線下銷售，在情人節當天走紅網絡。

有網友調侃道：“做成辣白菜就是紅玫瑰了”。也引來“單身汪”一陣哀嚎：“我缺的是玫瑰嗎？我缺的是男（女）朋友。”

侯喜林告訴記者，他在2000年開始就研究上述白菜新品種，最初的育種目標只有一個——將普通白菜中的維生素c含量提高一倍。然而經過大量組合篩選、自交雜交，意料之外地在2016年形成了當前的品種“黃玫瑰”。

“耐低溫，營養價值高，且漂亮、具觀賞價值。”侯喜林如此介紹“黃玫瑰”的三大特點。他稱，“黃玫瑰”的耐寒度能到—9.6°，而普通白菜只能到零下三四度。“黃玫瑰”含有比普通白菜高三倍的維c量，為每一百克新鮮樣品中含156毫克維c。

如此獨具特色的白菜，侯喜林說，是一個“混血兒”。既有大白菜血緣，又有沿淮地區的名特產蔬菜黃心烏的基因。

侯喜林告訴澎湃新聞，為了推廣這一品種，他的團隊師生共同想出了“玫瑰白菜”做情人節禮物的創意，2016年在江蘇昆山首次產出時就在情人節這天對外宣傳推出過。

之所以在今年反響較大，是因為種子數量增加了，一開始在昆山只有幾畝地，現如今已經有了一萬畝。

“明年動靜會更大，我們預計會推出盆栽的玫瑰白菜，即可供平日觀賞，想吃時也可砍掉。未來也有可能推出紫玫瑰、黑玫瑰。”侯說。

據悉，今年情人節前后長成的玫瑰白菜已有兩萬株左右。侯喜林說，一般而言，他的團隊研發新品種后，會將品種通過農業推廣站、種子公司包裝銷售出去。

此外，他還是國家大宗蔬菜產業體系崗位專家、江蘇省蔬菜產業體系首席專家，江蘇省兩千多萬畝蔬菜基地有的也會推廣銷售專家品種。

此次售賣此產品的南農大學生創業團隊，也是他的學生。“主要是讓他們鍛煉一下，體驗從產品到商品的全過程。”

團隊中的徐鴻飛告訴澎湃新聞，該團隊有3個大學生，他剛上研一，春節前團隊成立，通過這幾天的推廣銷售，“感覺與人溝通能力變強了，以前不敢跟陌生人說話，現在完全沒有問題了。”同時，也學習了蔬菜從采摘到預處理到銷售的全過程，“感覺書本的知識得到了運用”。

趙瑜涵是團隊中的另一員，她對澎湃新聞記者說，從地里挖出的三百株“玫瑰白菜”今天一天已銷售一空，還有人繼續預定，“可能還要去地里挖”。

“基地提供蔬菜是免費的，賣出的收入我們團隊學生分成。”趙瑜涵說。

據悉，“玫瑰白菜”的價格是線上每株15元塊，線下10元，高出普通白菜價三四倍。“也有人說價高，但也買了，覺得有意思。”徐鴻飛說。

拋開情人節的“應景”，侯喜林表示，他提供的主要是白菜的優質品種。他研究白菜36年，與其當年的導師一樣，一直關注白菜種子的資源創新、新品種選育和配套技術的突破。

“原來白菜育種目標有抗病的、高產的，但現在人民生活水平提高了，講究的不是要吃飽，而是要吃好，不追求產量，而是追求營養價值，而蔬菜中最重要的營養物質就是維c，特別是在白菜中。”侯喜林教授說。

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