1月11日，蘇州市市場監管局發布最新一期食品安全抽檢信息公告。本次抽檢共涉及8類食品54批次樣品，1批次海蟹不合格。

公告顯示，抽檢發現1批次海蟹不合格，被抽樣單位名稱為蘇州悅家超市有限公司家樂福體育中心店，檢出鎘超標，實測值為1.6毫克/千克，標準值為≤0.5毫克/千克。據了解，鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。水產品中鎘超標可能是水產品在養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

對不合格食品和相關產品涉及的生產經營單位，監管部門依據相關法律法規進行了處理。

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