近日，上海市政府召開食品安全工作交流會，深入推進建設市民滿意的食品安全城市及無證無照食品經營治理等重點工作。上海市副市長、市食藥安委主任許昆林，上海市政府副秘書長、市食藥安委副主任顧金山出席會議。上海市市場監管局局長陳學軍通報了市民滿意的食品安全城區市級評價驗收情況，重點通報了無證無照食品經營治理、食品安全信息追溯管理、“地溝油”綜合治理等2018年食品安全工作落實完成情況。

上海市自2015年下半年啟動國家食品安全示范城市創建工作，并于2017年起進一步開展建設市民滿意的食品安全城市工作。3年來，上海全市16個區以深入貫徹實施食品安全法、《上海市食品安全條例》等法律法規為主線，以創建國家食品安全示范城市、建設市民滿意的食品安全城市為抓手，落實黨政同責與屬地管理責任，強化全程監管、依法監管、科學監管，守牢安全底線，全面推進落實各項食品安全工作并取得顯著成效。上海市食藥安辦已于近期完成對各區創建工作市級評價驗收。

許昆林強調，面對食品安全現實工作中存在的薄弱環節，必須要樹立憂患意識，持續用力、久久為功，時刻緊繃食品安全這根弦。對于下一步工作，他要求：一是強化政府屬地責任、企業主體責任、公眾社會責任“三個責任”落實，進一步鞏固深化市民滿意的食品安全城市創建成果。二是落實常態長效機制，鞏固并深化無證無照食品經營、食品安全信息追溯、餐廚廢棄油脂“三大攻堅戰”工作成果，持續推進食品安全重點工作。三是深化改革創新，以市級層面市場監管體制改革為契機，加強監管隊伍能力建設，加強事中事后監管，推進落實“放管服”改革，繼續發揮上海食品安全監管“制度+科技”的優勢，不斷完善食品安全現代治理體系。各區、各單位要牢固樹立底線思維，嚴守食品安全的底線；提早謀劃、提前布局，認真思考明年的食品安全重點工作。

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