6月10日，北京市衛生監督所向吉野家快餐二里莊店等16家餐飲企業頒發了首批餐飲服務許可證。依據本月1日開始施行的食品安全法，我國將用“餐飲服務許可證”取代沿用了幾十年的“食品衛生許可證”。
在餐飲服務許可證上，許可范圍一項有了明顯變化，過去填寫的是“可以經營”項目，現在是“不能經營”項目。例如呷哺呷哺北京第70分店的許可范圍就明確寫著，“不含涼菜、不含裱花蛋糕、不含生食海產品”。
據了解，餐飲服務經營者在今年6月1日前已經取得食品衛生許可證的，該許可證在有效期內仍然繼續有效。
來源：中國消費者協會
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