按照《國家糧食和物資儲備局關于做好2018年糧食質量安全監測和質量會檢有關工作的通知》要求，近日，山西省糧食部門對2018年度收獲小麥、玉米、大豆質量安全監測、國家質量會檢及質量調查和品質測報工作進行了安排部署。
2018年度的監測范圍為全省11個市60個縣，樣品總量593份，其中：小麥樣品175份，玉米樣品408份，大豆樣品10份。監測內容為質量指標、品質指標、重金屬含量、真菌毒素含量和農藥殘留等項目。與去年相比，增加了質量調查內容，國家級樣品數量有所減少，同時增加了大豆品種。
按照工作要求，各市糧食局要嚴格按照調整后的樣品數量及要求進行采樣，確保樣品的代表性、真實性，送檢的樣品必須是村級樣品，并實行采樣、混樣、封樣、信息填寫等全程錄像制度。
承擔檢驗任務的山西糧食質量監測中心要嚴格按照規定的檢測方法和判定規則進行檢驗和判定，如實反映檢測結果，并對檢測結果進行認真分析研判；對臨界和超標樣品要認真復核，確保檢驗結果的準確、可靠；按規定時間將檢驗結果和書面報告上報省糧食局。
來源：中國食品安全報
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