5月9日，深圳市食藥監局“星期三查餐廳”執法行動在南山區寶能太古城開展。行動突查了深圳市同順居北京菜館寶能分店和廣州太二餐飲連鎖有限公司寶能太古城店。
經檢查，深圳市同順居北京菜館寶能分店存在預進間水龍頭損壞、無消毒液、無序擺放調味品和雜物，廚房地面、操作間等加工場所雜物較多，索證索票不齊全，無法提供面粉票據，面點間面案桌面發黑，廚房砧板有霉變跡象，調味料無標簽等問題。經現場量化評定，食品安全量化評級保持c級。此外，廣州太二餐飲連鎖有限公司寶能太古城店也被發現存在部分問題，如廚房內雜物未及時清理、自制調味料未按要求進行公示，綜合評定后，食品安全量化評級由c級升為b級。
快檢人員同時對兩家餐廳進行了食品安全快速篩查，結果皆為陰性。
來源：深圳晚報
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