玩得開心更要吃得放心

鹿泉多舉措保障旅發大會食品安全

日前，在鹿泉區白鹿泉美麗鄉村旅游度假區的土門關驛道小鎮，食品安全快檢中心的4名快檢員正在對食品進行快速檢測。這個50平方米的食品安全快檢中心，是石家莊市首個景區食品安全快檢中心。

據了解，今年6月，石家莊市第二屆旅發大會將在鹿泉區召開，為支持旅游業發展，保障旅游景區及重點酒店食品安全，鹿泉區市場監督管理局從建設食品安全快檢中心、設立食品安全快檢室等方面入手，著力完善食品快速檢測體系建設。

作為石家莊市首個景區食品安全快檢中心，土門關驛道小鎮食品安全快檢中心目前已經正常運行。目前，快檢中心可對蔬菜、生肉、面粉、食用油和火鍋底料等5大類食品進行檢測，檢測項目分別為農藥殘留、甲醛、雙氧水、瘦肉精、注水肉、吊白塊和食用油酸價等16項指標。

同時，為更好地做好市第二屆旅發大會接待工作，鹿泉區市場監管局牽頭，從篩選出的9家一類旅游定點接待單位設立了食品安全快檢室。要求酒店在日常營業中，對所購進的原材料進行快速檢測，保障食品安全。

完善食品快速檢測體系建設是一個系統工程。鹿泉區還計劃在西部長青德明古鎮、岸下石窯小鎮分別設立食品安全快檢中心，讓游客吃得放心、玩得開心。同時，鹿泉區還建立完善了全區食品安全快檢體系，截至目前，鹿泉區共有22家學校食堂、9家餐飲單位建立食品安全快檢室，51家餐飲單位配備了食品安全快檢箱，初步完成食品安全體系建設。（記者 翟開礦 通訊員 高研）

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