4月正是海帶收獲的黃金時期，出片的概率也隨之增加。近日，福建省莆田市湄洲島食品藥品監管分局對轄區的海帶質量安全開展專項檢查，從源頭保障人民群眾及廣大游客“舌尖上的安全”。
據了解，海帶的晾曬必須一次性完成，如果粘了淡水，便會腐爛，所以只有在天氣晴朗且穩定的情況下，漁民才會出海收海帶回來晾曬。
本次檢查以海帶倉庫、農貿市場、超市、食雜店為重點區域，以湄洲島上海帶養殖戶為重點對象，對全區海帶生產經營戶進行全面排查，強化轄區海帶質量安全風險排查工作。檢查發現，湄洲島的海帶出水后都是在沙灘上經陽光曬干，不存在將食鹽用于加工腌制食用海帶的現象，符合食品安全標準；也未發現海帶經營戶經營不合格、來源不明的鹽漬海帶。
湄洲島食品藥品監管分局還積極開展食品生產經營環節鹽漬海帶質量安全宣傳，利用分局微信及公眾號等網絡平臺積極宣傳使用工業鹽腌制海帶的危害，及時發布消費提醒，營造公眾關心、支持、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
來源：中國食品安全報
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