據(jù)《勞動報》報道，橡皮筋按海鮮價格賣、水產(chǎn)品以“毛重”來售賣，是不少消費者都有過的遭遇。隨著新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的快速發(fā)展，水產(chǎn)品缺斤少兩，不誠信經(jīng)營的情況也有所抬頭。昨日，上海市質監(jiān)局副局長陶永華造訪了滬上多家水產(chǎn)品市場，體驗新業(yè)態(tài)下的水產(chǎn)購物，并了解消費者的消費體會。
綁蟹皮筋厚薄“有講究”
“你覺得螃蟹用橡皮筋綁起來銷售，合理嗎？”在一家知名生鮮電商實體店的螃蟹攤位，陶永華隨手拿起一只待售的、被薄薄的皮筋綁住雙鉗的螃蟹，與身邊選購的消費者交流起來。“感覺龍蝦、大螃蟹的鉗子還是比較危險的，捆一下是應該的，可以接受，但橡皮筋份量要適可而止，如果是用很厚的皮筋綁住再稱重銷售，這就很過分了。”消費者們表示。
消費者們的擔心情況是否存在呢？調研發(fā)現(xiàn)，隨著新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的快速發(fā)展，水產(chǎn)品市場的不誠信經(jīng)營的老問題有所抬頭。攤主使用厚皮筋，還是薄皮筋綁蟹，不單是出于安全考慮，背后還受著不小經(jīng)濟利益的驅使。
陶永華又來到江楊水產(chǎn)品批發(fā)市場，這是上海目前最大的水產(chǎn)品批發(fā)市場。在一個水產(chǎn)攤位，批發(fā)待售的螃蟹身上，記者并沒有看到厚實的皮筋，而是用平時簡易捆綁的細皮筋固定螃蟹。
攤主介紹，現(xiàn)在進貨時大部分螃蟹都是這么捆扎的。然而他坦言，也有部分螃蟹是用非常粗的橡皮筋捆綁的，這樣的螃蟹在進貨時的單價會便宜一些，而賣給消費者時則有了一定“水分”空間。
水產(chǎn)品缺斤少兩，是業(yè)內以往的“潛規(guī)則”。日前，消費者鐘女士花費232元購買了3只標價90元一斤的活梭子蟹，但是回家一稱發(fā)現(xiàn)，橡皮筋重量為666克，這意味著，3只梭子蟹總共才622克，螃蟹還沒繩子的分量重。
“因為價格小，即使吃了虧，消費者維權也并不積極，所以我們監(jiān)管的責任就更大了。”陶永華坦言，缺斤少兩，關乎到一個誠信市場的構建，從打響“上海購物”品牌的角度看，這個問題更不能忽視。
“積分制”促商戶誠信經(jīng)營
據(jù)上海市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會負責人介紹，最早活蟹在銷售時，使用的都是細草繩，有草香味、又可以去腥。但隨著螃蟹消費量的增加，細草繩無法跟上供應，作為替代的橡皮筋逐漸成為主流。
記者了解到，目前行業(yè)中對橡皮筋的粗細份量沒有標準，誠信企業(yè)會自覺使用薄皮筋，但也有個別企業(yè)會趁機鉆“空子”。
為此，上海市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會努力敦促商家，在大型超市、標準化菜市場、正規(guī)水產(chǎn)市場中，以按“只”銷售的方式，取代用厚橡皮筋綁蟹稱重。同時，推廣自助式公平秤，讓摻水貓膩無處遁形。
江楊水產(chǎn)品批發(fā)市場負責人表示，這兩年監(jiān)管部門在加強市場計量監(jiān)管的同時，正在全面推進市場電子秤“六統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一顏色、統(tǒng)一鉛封、統(tǒng)一配備、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢定、統(tǒng)一輪換，并對入駐商戶采用“積分制”的退出機制，不良經(jīng)營行為積分達到一定分值的商鋪，將予以清退，督促水產(chǎn)經(jīng)營戶誠信經(jīng)營。
將計量納入城市精細化管理
陶永華表示，通過大調研了解到，企業(yè)法律法規(guī)認識不足、管理制度存在缺失、一味追求利潤等是造成不誠信經(jīng)營的主要原因。
為此，市質監(jiān)局在全國率先創(chuàng)造性地提出以街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等社（街）區(qū)為載體，創(chuàng)建“誠信計量示范社（街）區(qū)”，將計量嵌入到城市精細化管理和社會治理創(chuàng)新之中，提升集貿(mào)市場、超市賣場等重要民生領域的計量管理水平。
目前，全市已有16個區(qū)的34個街鎮(zhèn)參與了誠信計量示范創(chuàng)建活動，其中24個街鎮(zhèn)通過驗收，誠信計量工作的開展，使得經(jīng)營者誠信計量意識有了明顯提升，區(qū)域商業(yè)服務業(yè)誠信環(huán)境明顯改善。
陶永華介紹，未來將積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，加快推進本市水產(chǎn)品行業(yè)誠信計量工作，幫助企業(yè)完善計量管理制度，加強行業(yè)自律，參與“上海品質”認證，真正做到“秤準心更準”，打響“上海購物”品牌，讓百姓在購物時能安心選擇、放心消費。
來源：東方網(wǎng)
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