日前,2013中國優質葡萄酒(成都)推廣在蓉城完美收官,并引來了各方矚目。優質酒推廣新聞發布會當晚記者發現,許多一度只專注進口葡萄酒的電商和經銷商也開始對國產葡萄酒產生了濃厚的興趣?;顒蝇F場,記者采訪了國內知名進口酒經銷商由西往東(上海)貿易有限公司的ceo愛德華·杜瓦爾(edouardduval)先生,了解他眼中的中國優質葡萄酒。
右一為愛德華·杜瓦爾(edouardduval)先生
記者:愛德華先生,您好!您是從什么時候開始關注中國國產葡萄酒的,您之前對中國國產葡萄酒有著怎樣的了解?
愛德華:您好。我開始注意中國國產葡萄酒還要追溯到10年之前,那時我還在oiv葡萄酒碩士班學習,之前我對中國的葡萄酒還聞所未聞。在學習過程中,我結識了孫志軍總編,在他的介紹下我開始了解中國的葡萄酒生產企業和中國葡萄酒釀造的歷史。從那時起,我才算真正開始了解中國的葡萄酒。
記者:10年前,當時中國的葡萄酒給您留下的印象是怎樣的?
愛德華:隨著葡萄酒碩士班課程的開展,我們接觸到了越來越多的中國葡萄酒和它們的生產企業。當時我最大的感覺就是困惑,很難理解當時中國葡萄酒企業的做法,他們與西方葡萄酒生產者有著很大的差異,年份、品種、產地等信息的標注還很隨意。當時我們品嘗過一款比較新鮮的酒,酒款上卻標注著1977,后來得知這是酒莊的成立時間,這些做法讓我們感到不可思議。
記者:通過您今天晚上對發布會現場一些酒樣的品嘗,您是不是對中國國產葡萄酒有了新的定義呢?
愛德華:2006年我從法國來到中國,成立了現在的由西往東。我們在調查中國葡萄酒市場,揣摩中國消費者喜好的過程中,也在一直關注著中國國產葡萄酒的發展,也看到了近幾年國產葡萄酒取得的眾多成績。我很高興看到中國國產葡萄酒在產量、品質上的巨大進步。例如參加本次中國優質葡萄酒推廣會上產品,我品嘗了一些,品質令人驚訝。未來中國國產的葡萄酒讓人期待。
記者:您認為,對于目前中國葡萄酒生產企業,他們未來的發展關鍵在哪?
來源:中國葡萄酒信息網
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