1月30日訊“全球乳品需求還將持續(xù)增長，在過去的十年里平均每年的增長幅度為2.4%”這是利樂公司市場營銷和產(chǎn)品管理副總裁charlesbrand在1月20日的2013年乳業(yè)論壇上表示的。
charlesbrand還預(yù)測，拉丁美洲明年將超過歐洲成為第二大液態(tài)乳制品需求市場。全球經(jīng)濟(jì)的增長和新興中產(chǎn)階級購買力的增加，這些都是推動乳品需求增長的因素。
他表示，創(chuàng)新是滿足需求增長的關(guān)鍵，小包裝就是其中的一項(xiàng)創(chuàng)新。全球有27億消費(fèi)者每天的收入僅2-8美元。把包裝尺寸改小，這樣可以讓更多的人負(fù)擔(dān)得起。
目前，澳大利亞的公司能在24小時(shí)內(nèi)把牛奶包裝好并從悉尼運(yùn)往上海。但具有諷刺意味的是迫使澳大利亞奶農(nóng)把牛奶運(yùn)往中國的是澳大利亞的牛奶價(jià)格戰(zhàn)。
澳大利亞的兩大超市巨頭把牛奶價(jià)格降至1澳元/升，這是自1990年來的最低價(jià)。因此，澳大利亞的乳品加工商把牛奶運(yùn)往上海，以獲得更多的利潤。（荷斯坦奶農(nóng)俱樂部網(wǎng)譯）
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