近日，一份5年前的檢測報告，又將味千拉面推到了風尖浪口，如果情況屬實那么味千的虛假宣傳嫌疑將進一步加大。據了解，5年前的這份檢測報告是由中國農業大學食品科學與營養工程學院出具的。該報告指出，（送檢）樣品中含有多種類的礦物質，其中鈣含量最為突出，含量為牛奶的4倍，是普通肉類的數十倍。不過，最終檢測的總體評價只是說，該樣品在補充鈣和膠原蛋白方面可能具有一定的營養作用，而并未說樣品的營養有多高。
參與5年前味千樣品檢測工作的中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅認為“它出具這個報告，更證明它原來的宣傳就是虛假廣告，因為味千拉面錯誤地解讀了我們的數據，夸大了營養含量。”他們當初檢驗的是味千拉面的濃縮湯料，不是他們的湯。另外，她指出，此次鑒定費總共6000元，學院并沒有收取額外的鑒定費。“我們學院不可能因為6000元就砸了自己的牌子，其實我們很冤枉。”范志紅表示。
味千湯骨門事件回顧
味千深陷“湯骨門”被爆湯底成本僅有幾毛錢
最近有媒體質疑，一直以“純豬骨熬制的湯底”為賣點的味千拉面，其所謂的“純湯”是由“湯粉”勾兌而成，而成本僅需幾毛錢。
味千悄然刪除營養數據 “骨湯門”致股價重挫
7月25日，味千官網上，與含鈣量等營養數據有關的內容已經不見了。
來源：互聯網
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