作為“十三五”規劃落實到位的一年，傳統酒店廚房設備行業在相關政策的影響下，也在面臨著更多的發展機遇與挑戰。未來，酒店廚房設備行業發展可能會呈現四大趨勢，而行業內部的轉型升級也刻不容緩。

一、突出產品環保性能優勢

目前，雖說環保節能、個性定制等方面是深受行業關注，但實際這樣去做的企業卻少之又少，多數企業僅僅借此宣傳罷了。最嚴環保法已實施，環保節能將是未來的大趨勢所在。

另外，80、90逐漸占據社會主導地位，對個性化的需求會增大，隨著特色風格酒店的需求的增加，所以個性加定制化產品也將是一個發展趨勢。

二、讓專業化擊敗同質化

目前的酒店廚房設備行業正處在競爭的紅海中，品牌如林，同質化嚴重，讓消費者不知所措。

受同質化的影響，未來的企業將會沿小而美的方向發展，即先做精再做大。

也許目前的酒店廚房設備市場還處于混沌期，但諸多企業在同質化“突圍”的道路上會逐漸意識到品牌專業化的重要性，尋求實力上的區分度。比如，近期由中國烹飪協會主辦的中央廚房建設與發展論壇，主要就是提現企業的專業化，分工合作，抱團取暖。

三、加強企業增值服務

由酒店廚房設備產業的高度競爭，酒店廚房設備服務業的市場需求會成倍放大。在這種情況下，營銷公司，物流、廚房設備工程公司等均能為酒店廚房設備產業注入更多的支持，或許酒店廚房設備巨頭亦能將其納入自屬經營范圍，將此同化為企業增值服務，這也許是未來一大趨勢。

由廚聯科技主導的幸福快邦，其主要目的，是打造酒店廚房設備行業的最后一道服務，為企業提供售后的安裝維修清潔的服務。現已與全國眾多的酒店廚房設備生產企業合作，為企業提供跨區域的增值服務。

四、爭當產品“明星”

在酒店廚房設備品牌如林的競爭格局下，已有少許意識超前的企業開始著力于品牌建設，打造自屬品牌特色，提高品牌知名度。而隨著互聯網的不斷推進，突破傳統營銷思維，注重網絡營銷的酒店廚房設備企業也會如雨后春筍般遍布行業。

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