此次“問題血燕”的曝光極具爆發力，短短數日間，從南到北、從沿海到內地，執法部門雷厲風行，名目繁多的毒燕窩紛紛下架。在上海一家保健品市場，面對執法人員的查問，燕窩店老板吞吞吐吐說不清貨品來源，只能無奈接受檢測。

對“問題血燕”的長久泛濫于市，大多評論歸結為監管缺失。這樣的分析當然萬無一失，但血燕事件的成因卻另有復雜因素。

所謂血燕的來歷，既有金絲燕吐血而成之說，也有巖洞礦物質滲透到燕窩之說，但無論哪種說法都沒有得到科學依據的支持。業內人士都心知肚明，真正的血燕產量非常低，采摘又困難，根本形成不了市場，甚至在馬來西亞和印尼當地人也難得一見，可目前中國市場上血燕的年消耗量竟達500噸之多。當“吃燕窩的人比筑窩的燕子還多”時，一個龐大的血燕制假產業鏈便應運而生，成為流傳了幾十年的驚天騙局。

事實上，在我國從來就不存在燕窩的質量檢測、食用安全、添加劑適應范圍等國家規定標準。何況燕窩既為食品，又兼藥品，還是滋補品，更屬舶來品，“四品”集于一身之下，別說本無監管主體，就算有，又誰來協調各方關系，而不至于造成“燈下黑”式的監管真空？歷來“九龍治水水更亂”，或者“十幾個監管部門管不住一個高爾夫球場”，都是由于監管主體不明、監管機制失效、監管責任沒有落實到位造成的。就血燕而言，既國標付闕于前，又需求旺盛于后，制度的空白于是成為催生“問題血燕”的溫床。

加之企業誠信的普遍性失范，更為“問題血燕”的大行其道推波助瀾。明知血燕是用燕糞加熱熏制而成，明知血燕亞硝酸鹽嚴重超標有害健康，明知名貴補品已蛻變為自己不吃的“毒品”，凡有良知的經營者理應收手約束自己，可眼紅血燕的利潤遠高于白燕，造假成本又低，暴利誘惑之下誰還把消費者的死活放心上?？梢哉f，正是成千上萬無良經銷商利令智昏，昧著良心賺黑心錢，才使得“問題血燕”愈演愈烈，嚴重敗壞了市場風氣。

也有例外。胡慶余堂國藥號也曾賣過血燕，但從兩年前停止銷售，原來他們恪守這樣一條藥品銷售的原則，即顧客提出的任何問題，都必須能夠做出回答，既然血燕的“內在物質到底是什么，血燕到底是怎么生產出來的，我們都得不到明確的答案，也沒有能力去辨別真偽，所以我們不敢銷售這個產品。”面對一家誠實守信的企業，我們再次感受到了道德自律精神的可貴，奈何這樣的企業如今鳳毛麟角，少之又少。

“問題血燕”流毒社會，不僅緣于無良賣家的見利忘義、違法兜售，當下養生文化的落后、養生觀念的扭曲、養生市場的混亂，也為其俘虜人心、攫取暴利提供了可乘之機。

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