都說經(jīng)濟(jì)是行業(yè)的“晴雨表”。2023年一季度，我國國內(nèi)經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)開門紅，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇力度逐月加快，消費增速回升，而消費和第三產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)也逐漸回歸到正常水平。在此背景下，國內(nèi)家電市場尤其是廚電市場也將迎來加速復(fù)蘇。

據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，雖然一季度廚房電器市場261億元的規(guī)模，同比下滑1.5%，降幅較上季度明顯收窄，但隨著經(jīng)濟(jì)和消費市場的全面恢復(fù)，廚電消費需求逐步釋放，疊加房地產(chǎn)方面的利好及618、雙11大促，廚電市場有望逐季放量增長。

當(dāng)前，廚電市場已從增量時代進(jìn)入存量競爭階段，雖然大盤增長承壓，但積極因素尤存。在保有較大市場基數(shù)的前提下，政策傾斜市場回暖、產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品類創(chuàng)新步伐加緊、消費觀念轉(zhuǎn)變提升，無不讓整體行業(yè)都處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵期。此時的企業(yè)亟待清晰的方向指引，要在精準(zhǔn)把握市場動向和用戶需求的同時，不斷賦予產(chǎn)品更深層次的革新，為消費者打造廚房體驗新場景。

聚焦業(yè)內(nèi)，幾大新趨勢愈發(fā)明顯。首先，單品核心功能再提升，油煙機(jī)吸排效果進(jìn)一步加強(qiáng)，大風(fēng)量、大風(fēng)壓趨勢持續(xù)；洗碗機(jī)可洗套數(shù)持續(xù)增大，分區(qū)/分層洗、雙面洗等功能進(jìn)一步推廣。其次，集成化套系化趨勢進(jìn)一步加強(qiáng)，集成灶在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再拓展，可實現(xiàn)料理機(jī)、電磁爐等功能的進(jìn)一步集成；集成洗碗機(jī)通過與集成灶的組合，可在有限空間內(nèi)為用戶提供洗滌+烹飪的解決方案；套系化除了基礎(chǔ)的煙灶外，產(chǎn)品配置種類增多，洗碗機(jī)、熱水器、凈水、蒸烤箱等都可納入其中。再者，產(chǎn)品顏值在實用之余更加美觀，多彩、輕薄、時尚的廚電盡顯廚房美學(xué)，創(chuàng)新形態(tài)的產(chǎn)品更比比皆是。最后，數(shù)字化廚電發(fā)展如火如荼，產(chǎn)品在設(shè)計中增加了可互聯(lián)交互的智慧屏，能通過語音聲控、手機(jī)app等操作方式實現(xiàn)和其他套系產(chǎn)品的互聯(lián)互動。

可以說，新一代廚房家電正在從方方面面煥新升級。為了能更好助推行業(yè)高質(zhì)量變革，2023年6月28日，由中國家用電器研究院指導(dǎo)，全國家用電器工業(yè)信息中心支持，主辦的“啟思新廚 謀道勵行——2023年中國廚房電器高峰論壇”將在內(nèi)蒙古呼和浩特市召開。屆時，論壇將齊聚行業(yè)專家、企業(yè)代表、高校學(xué)者、意見領(lǐng)袖等有識之士共聚一堂，共同就新形勢下廚電行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)等行業(yè)熱點話題進(jìn)行更深層次的探討。

2023年中國廚房電器高峰論壇與您相約盛夏，讓我們攜手探索中國廚電行業(yè)的未來創(chuàng)新之路！

（會議通知如下）

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