近日，由中國家用電器研究院組織評選的“第十八屆中國家用電器創(chuàng)新成果”名單公布。格力電器憑借“高效均勻烹飪技術(shù)及在電飯煲中的應(yīng)用”項(xiàng)目斬獲“技術(shù)創(chuàng)新成果”殊榮，成為電飯煲品類唯一上榜企業(yè)。據(jù)悉，此獲獎(jiǎng)技術(shù)成果已運(yùn)用于格力最新推出的大松煥香煲（型號：gdcf-4013c）；在節(jié)能高效的同時(shí)提升米飯香甜口感，彰顯了格力廚電類產(chǎn)品強(qiáng)大的創(chuàng)新研發(fā)及制造硬實(shí)力，引領(lǐng)行業(yè)不斷變革升級。

（圖為格力高效均勻烹飪技術(shù)及在電飯煲中的應(yīng)用-獎(jiǎng)牌）

大米被稱為“五谷之首”，在民以食為天的觀念洗禮下，國人對米飯一直有著獨(dú)特的偏愛和品味。針對傳統(tǒng)電飯煲蒸飯“香米不香”的難題，格力研發(fā)團(tuán)隊(duì)在內(nèi)膽、火候、含水率、均勻性等方面持續(xù)研究，圍繞大火力烹飪關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)，大松煥香煲搭載全新“水分子旋透煥香科技”和“分控多段ih湍流強(qiáng)化技術(shù)”,1350w大火力能夠分時(shí)、分段調(diào)控，通過蝶釜內(nèi)膽四環(huán)回旋設(shè)計(jì)，使米粒在水中強(qiáng)勁翻滾，進(jìn)而充分吸水煮透激活濃郁稻香氣，提升米飯口感。

（圖為搭載“格力高效均勻烹飪技術(shù)及在電飯煲中的應(yīng)用”技術(shù)的大松煥香煲gdcf-4013c）

經(jīng)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)測試，格力磁熱雙向耦合高效電磁加熱技術(shù)，使得飯煲熱效率達(dá)到94.1%，比一級能效高出4.1%；多段ih湍流強(qiáng)化技術(shù)，強(qiáng)化了米水?dāng)_動(dòng)，湍流強(qiáng)度提升50%以上；米飯均勻烹飪控制技術(shù)，提出分區(qū)協(xié)同控制技術(shù)，通過調(diào)控烹飪不同階段熱量配比，米飯水分偏差低至3.32%，均勻性達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平。

大松是格力旗下致力于高端家電研發(fā)、打造高品質(zhì)生活的家電品牌，是格力在多元化家電領(lǐng)域的重要布局。在大松電飯煲家族，除了本次獲得“技術(shù)創(chuàng)新成果”獎(jiǎng)的大松煥香煲，還有可以制作糙米發(fā)芽飯的大松金康煲、專為煲仔飯打造的大松百香煲，以及點(diǎn)綴健康生活的大松輕食飯煲、可拆上蓋方便清洗的智能電飯煲等明星產(chǎn)品，相關(guān)產(chǎn)品及技術(shù)曾獲中國專利優(yōu)秀獎(jiǎng)、德國紅點(diǎn)獎(jiǎng)、倫堡國際發(fā)明專利獎(jiǎng)。

自 2005 年至今，“中國家用電器創(chuàng)新成果獎(jiǎng)項(xiàng)”已經(jīng)與中國家電產(chǎn)業(yè)攜手走過了十八個(gè)春秋，見證了中國家電的創(chuàng)新不息，也記錄著中國家電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。格力電器堅(jiān)持自主創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了從“好空調(diào)格力造”到“好電器格力造”的突破；格力將繼續(xù)以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，為“讓世界愛上中國造”積蓄力量。

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