眼下，更多家庭廚房都從傳統的2頭灶升級為3頭灶。但面對3頭灶，傳統的油煙機攏煙效果已經無法勝任，究竟什么樣的油煙機才夠用呢？

3月23日，2021中國家電及消費電子博覽會（2021awe）正式舉辦。現場，卡薩帝發布了理想家廚電套系。其中，卡薩帝大宅油煙機專為開放式廚房和大宅廚房研發，可實現接近“0逃逸”的排煙效果。那它是如何實現的？

怎么提升排煙效果？“精準排煙+增大面積”雙管齊下

用戶選擇油煙機時，最常聽到的就是排風量，市售油煙機中，排風量主要集中在10m3/min到21m3/min之間。實際家庭環境中，煙道狹窄、排煙路徑不暢、風壓過小或過大等因素都會影響實際排煙效果，達不到標識值。因此，如何提升排煙效果，就成了油煙機的研發方向。

針對排煙需求，行業高端品牌可謂各有“妙招”。有的煙機品牌通過智能算法，實現精準排煙，但是只排煙而油煙吸不凈，也會存在油煙逃逸；有的則在機身上增加金屬側翼，以增大攏煙面積，達到大吸力效果，但吸得干凈煙排不出去也會污染廚房環境。然而本次發布的卡薩帝大宅油煙機，兩者兼顧，能實現更好的攏煙、排煙效果，達到健康廚房烹飪的目的。

據了解，卡薩帝大宅油煙機針對大平層等“大宅”廚房面積大、空間高、多為3頭灶的特點，特別設計了1米潛吸大平臺，比普通煙機多10cm，實現更大攏煙面積，吸得凈。在硬件方面，卡薩帝大宅油煙機首創油煙自管理技術，在智能感知煙道壓力基礎上再升級，根據用戶烹飪方式自動調節風量大小，解決了“排煙”、“攏煙”兩大難題，實現油煙逃逸率接近于0。

智慧煙機還能怎么發展？卡薩帝：融入廚房場景 不止于煙灶聯動

目前，包括煙灶在內的廚電智能化趨勢日漸明顯。據奧維云網數據顯示，2020年1-10月智能廚電較去年增長9.1%，蘇寧大數據中，2020年智能廚電占比提升了11%。在油煙機上，最常見的智能體驗就是煙灶聯動，如上文中以卡薩帝大宅油煙機為代表的的不少高端品牌產品，都具備這一點功能。

不同的是，行業中大部分煙機品牌專注煙灶多年，而卡薩帝則有更多場景經驗。以往炒菜時，用戶要一邊調火力一邊調吸力，時常手忙腳亂。而在卡薩帝智慧廚房場景，煙機會根據烹飪方式所產生的油煙量自行調整吸力，實現自定義。

在卡薩帝高端廚房中，廚電不再是只滿足烹飪需求的硬件，而是承擔起“大腦”的職能，通過創新場景、創新生態模式，為用戶提供“吃、買、存、做、洗”全流程的解決方案，保障家人吃得健康、買得安心、存得放心、做得省心。以北京烤鴨為例，用戶從智家app下單后，冷凍烤鴨鴨胚即可到家，無需解凍直接放進烤箱一鍵完成烤制。

作為唯一進入歐睿全球第一陣營的中國廚電品牌，卡薩帝一直在科技和體驗上不斷刷新著高端廚房的用戶認知。以卡薩帝大宅油煙機為代表的理想家廚電套系，也在用智慧場景刷新著行業對高端廚房的定義。

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