平時想吃個烤乳鴿啥的，做法太難只能去飯店，但一想到路上堵車、點餐排隊、上菜很慢……立馬就沒有胃口了。

其實想吃大廚名菜在家也能做。12月16日，海爾食聯網聯合中國烹飪協會、惠發食品、中國食品工業協會等多方生態資源，成立了海爾食聯網美食生態聯盟。同時，會上還發布了智慧美食平臺，烤乳鴿、老底子醬麻鴨、西北烤羊排、青芥焗牛扒、手抓脆皮香雞、蒜香烤比目魚、蒸烤箱焗鮑魚、剁椒魚頭8道菜式通過評鑒成為首批入選菜單，讓用戶可以拋棄繁瑣的制作過程，在家輕松做出大廚名菜。

不用去飯店排隊，在家就能吃大廚名菜

平時吃家常便飯吃膩了，想去外面換換口味，但在飯店順利吃上大廚名菜也不是件容易的事。那些稍有名氣、口味正宗的飯店，吃飯的人都是爆滿，可能光排隊等空桌位就得1個小時。好不容易等到空桌位，上菜還得等，越吃越沒有胃口。很多用戶也想在家做，但網上一搜菜譜，看到復雜的做法工序也就放棄了。

現在，用戶的這些痛點，在三翼鳥智慧廚房全部解決了。會上，8位大廚通過三翼鳥廚房現場烹飪了烤乳鴿、剁椒魚頭、蒜香烤比目魚等8道菜式，而且操作非常簡單。比如。中國烹飪協會名廚委員會成員王永貴大廚現場做的創新魯菜烤乳鴿，只見他從冰箱里拿出腌制好的乳鴿，不需要復雜的步驟，只是放進海爾食聯蒸烤箱中烹飪就可以了，做法非常簡單。

這8道菜式制作完成后，中國烹飪協會名廚委員會特邀副會長高炳義、副秘書長賈傳剛現場進行了品鑒，并發布官方認證。這意味著這8道菜式，正式成為海爾食聯網智慧美食平臺的第一批入選菜單，并且菜譜和食材會后續在智家app上線。也就是說，以后用戶想吃這8道大廚名菜，只需要在海爾智家app或智慧冰箱下單，把海爾食聯網與生態企業聯合開發的大廚名菜半成品買回家，通過蒸烤箱一鍵烹飪就可以享受美味。

美食聯盟構建，從廚房到美食一站式解決

在家做大廚名菜還可以這么簡單，其實，這里面除了三翼鳥智慧廚房從選材到工藝到烤制的全面把控，更得益于本次成立的海爾食聯網美食生態聯盟，它吸引了中國烹飪協會、惠發食品、順豐科技等多方生態資源，為用戶帶來一站式的智慧烹飪體驗。另外，海爾食聯網生態平臺還與健康、食品、生鮮、烹飪、家裝、物流等12 大行業近千家資源方達成合作。

不僅做飯變得簡單，連煥新廚房也變得容易起來。如果用戶想改造廚房，三翼鳥還推出了3天6步廚房煥新服務，即1天拆除、1天安裝、1天調試，包含勘查測量、方案繪制、成品保護、櫥柜拆除、安裝調試、成品交付全流程。

物聯網時代，海爾智家由家電品牌換道場景品牌。而三翼鳥智慧廚房換道場景的所有創新，皆是以用戶需求為中心，為用戶打造集吃、買、存、做為一體的全流程智慧美食生活體驗。

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