中國人做菜對火候的要求最高,無論是煎炒烹炸,還是蒸燉燜煮,都對火侯有著極大考究。小火煎炸要均勻穩(wěn)定,大火爆炒必須猛烈強勁,才能讓烹制的菜肴口感風(fēng)味達(dá)到最佳?？梢哉f,火侯就是中式烹飪的靈魂。而要達(dá)到對火候的精妙掌控,除了需要人們的經(jīng)驗把控外,更重要的是擁有一臺對火候“了如指掌”的燃?xì)庠?/strong>。

老板電器最新推出的老板燃?xì)庠?b312,擁有獨創(chuàng)3維立體燃燒出火結(jié)構(gòu),火焰分布更均勻,5.0kw超大火力,70%高熱效率,讓煎炸更細(xì)致,爆炒更給力,更適合中國廚房使用。

5.0kw超大火力勁爽爆炒,在家打造大廚級盛宴

中國人喜歡炒菜,尤其喜歡猛火爆炒。爆炒能夠快速加熱鍋體,讓菜品熟得更快,有效鎖住食材中的香味和營養(yǎng),讓菜品更香更嫩,而且效率更高。

但我們會發(fā)現(xiàn),在家中炒出來的菜就是沒有餐廳的好吃,少了人們口中所說的“鍋氣”。這是因為餐廳后廚的大火旺,鍋熱得快菜熟得快,食材內(nèi)部水分和營養(yǎng)能夠得到保留,菜品自然口感更好。而家庭中的普通燃?xì)庠钔鹆Φ?導(dǎo)致食材入鍋后溫度不夠,炒制時間變長,水分和營養(yǎng)大量流失。嫩炒肉片變得又老又柴,脆炒青菜最終變成焉軟的湯菜。

想要做出堪比餐廳大廚的炒菜,是時候換一臺大火力的燃?xì)庠盍?。老板燃?xì)庠?b312擁有5.0kw的強大火力和125mm的火蓋直徑,出火直徑更大受熱面積更廣,鍋底的熱量覆蓋也更均勻。同時搭載高效鎖熱“聚焰盤”,火焰聚攏不熏鍋,能在爆炒瞬間牢牢鎖住食材內(nèi)部的水分和營養(yǎng),且保證食材均勻熟透,菜品最終呈現(xiàn)外脆里嫩的鮮香口感,帶來大廚級烹飪享受。

除此之外,普通燃?xì)庠畹臒嵝屎突鹆ν鶗史幢?火力越大熱效率就越低,造成燃?xì)獾膰?yán)重浪費。老板燃?xì)庠?b312卻可以做到在兼具大火力的同時,達(dá)到70%的高熱效率。讓你盡享爆炒體驗時,還能節(jié)省大量燃?xì)?省時省力省錢。

3d速火立體燃燒,一鍋同溫烹出極致美味

中國人的餐桌上,總少不了一道煎炸菜品。煎出來的美食常常有一種魔力,表皮金黃酥脆,內(nèi)里軟嫩多汁,讓人一口咬下就體會到滿滿的幸福感。相較于爆炒的猛烈爽快,煎這一個技法對火候的要求也要更加精細(xì),講究火力的勻和穩(wěn),才能讓煎制的食材呈現(xiàn)出完美的色澤和口感。

老板燃?xì)庠?b312擁有獨創(chuàng)3維立體燃燒出火結(jié)構(gòu),多達(dá)216個3d立體出火孔,開火時會形成二十八面環(huán)繞火焰噴發(fā)區(qū),火焰分布更均勻更細(xì)致;獨具特色的135°“包鍋火”技術(shù),讓火焰緊貼鍋壁,包鍋燃燒。

更有“同步火”技術(shù)加持,讓小火也可以內(nèi)外圈同步燃燒,同鍋同溫,輕松熟透食材每一處。不管是攤餅、煎蛋還是煎牛排、煎整魚,不會因為受熱不均而半生不熟或糊鍋,輕松烹出色香味俱全的極致美味。

老板燃?xì)庠?b312的極致性能,為每一個中國家庭帶來更完美的烹飪享受。其強大的火力和勻火技術(shù),可以滿足任何菜式所需;高熱效率超省燃?xì)?讓烹飪更加隨心所欲,更適合中國廚房。除了解決中式烹飪中的火力問題,老板電器還推出“中國新廚房 老板4件套”整體解決方案,一站式解決烹飪中的煙油煩惱、餐后清洗等問題,賦予消費者更便捷、有趣的烹飪體驗!