電燉鍋內(nèi)膽破裂、電炒鍋把手突然脫落……越來(lái)越多的小家電正在作為家庭“煮婦”們的好幫手進(jìn)入廚房，但越來(lái)越多的質(zhì)量問(wèn)題也由此浮出水面。今年6月1日，有5項(xiàng)廚房小家電標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)施，其中4項(xiàng)為首次制定。專家介紹說(shuō)，隨著廚房小家電的種類越來(lái)越豐富，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也將陸續(xù)出臺(tái)，從而保證消費(fèi)者在享受新產(chǎn)品帶來(lái)的便利時(shí)能夠更加安心、舒心。

中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)步正發(fā)表示，近年來(lái)，小家電發(fā)展勢(shì)頭較好已成為行業(yè)普遍共識(shí)，2012年我國(guó)廚房電器工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破1500億元，成為家電行業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，且市場(chǎng)規(guī)模正以每年30%以上的速度增長(zhǎng)。

中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐東生指出，中國(guó)社會(huì)發(fā)展面臨的兩個(gè)趨勢(shì)將為廚房電器發(fā)展創(chuàng)造條件，一是城鎮(zhèn)化進(jìn)程的繼續(xù)快速推進(jìn)，另一個(gè)是隨著餐飲業(yè)成本的提高，回歸廚房的生活方式正在成為潮流。

另?yè)?jù)中怡康品牌總監(jiān)左延鵲介紹，隨著部分消費(fèi)者生活習(xí)慣趨向西化（如烤肉、煎魚(yú)、烤面包等），使得面包機(jī)、煎烤機(jī)等小家電市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，據(jù)了解，煎烤機(jī)全國(guó)市場(chǎng)銷售額約在10億元以上，而迎合了國(guó)人飲食習(xí)慣的廚房小家電更是在市場(chǎng)上異軍突起。如該公司今年3月份監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：電燉鍋整體市場(chǎng)**季度零售額同比增長(zhǎng)3.90%，市場(chǎng)呈現(xiàn)微增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

由于技術(shù)門檻低、利潤(rùn)空間大，小家電新產(chǎn)品層出不窮，因而市場(chǎng)魚(yú)龍混雜。此前2012年7月，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布的質(zhì)量抽查公告顯示，在被抽查的63款液體加熱器中，有6款產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題。從福建省泉州市工商局12315指揮中心了解到，2012年有多位當(dāng)?shù)叵M(fèi)者反映電燉鍋的質(zhì)量存在問(wèn)題。投訴熱點(diǎn)集中在線路安全和內(nèi)膽破裂兩個(gè)方面。

中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)指出，當(dāng)前我國(guó)廚房電器行業(yè)在國(guó)際上的整體競(jìng)爭(zhēng)力較弱，未來(lái)3年產(chǎn)業(yè)集中度將大大加強(qiáng)，推動(dòng)中國(guó)廚房電器全面參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，而品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)必將更加激烈，銷售規(guī)模在兩億元以下的大部分品牌將會(huì)逐漸退出市場(chǎng)，標(biāo)準(zhǔn)的制定是樹(shù)立品牌優(yōu)勢(shì)、推進(jìn)品牌建設(shè)的必由之路。

據(jù)了解，qb/t1237-2012《電炒鍋》等5項(xiàng)廚房器具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)于6月1日起正式實(shí)施。這些標(biāo)準(zhǔn)于2012年12月28日經(jīng)工業(yè)和信息化部批準(zhǔn)發(fā)布。其中，除《電炒鍋》為修訂標(biāo)準(zhǔn)，用于替代qb/t1237-1991外，其余4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均為首次制定。

中華廚具網(wǎng)（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數(shù)據(jù)信息服務(wù)，為商用廚具企業(yè)開(kāi)拓廣闊市場(chǎng)為宗旨，與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓進(jìn)取，憑借自身行業(yè)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)，順應(yīng)市場(chǎng)需求和信息化潮流，以保持中國(guó)專業(yè)、權(quán)威的商用廚具行業(yè)門戶網(wǎng)站而努力。 中華廚具網(wǎng)通過(guò)分析了大量商用廚具企業(yè)信息及市場(chǎng)調(diào)查后，中華廚具網(wǎng)在中國(guó)廚具孕育產(chǎn)生，它將更聚焦商用廚具品牌價(jià)值提升，為廚具產(chǎn)品提供招商加盟信息服務(wù)，行業(yè)資訊服務(wù)，為企業(yè)代理商提供商業(yè)信息報(bào)道、商業(yè)合作和店鋪運(yùn)營(yíng)咨詢服務(wù)。 中華廚具網(wǎng)是綜合商用廚具大數(shù)據(jù)信息平臺(tái)，更具價(jià)值的行業(yè)門戶準(zhǔn)確的定位、多方位及時(shí)的行業(yè)信息、高轉(zhuǎn)載的資訊發(fā)布，主導(dǎo)商用廚具行業(yè)資訊動(dòng)態(tài)。融合熱點(diǎn)事件策劃，多方位立體傳播，助力企業(yè)發(fā)聲，為品牌擴(kuò)音增強(qiáng)知名度。招商加盟連續(xù)為商用廚具品牌推薦優(yōu)質(zhì)代理商，強(qiáng)大的經(jīng)銷商數(shù)據(jù)庫(kù)，快捷高效的渠道通路，定制化服務(wù)品牌招商，一站式為廚具企業(yè)招商加盟建立解決方案。