近日，有媒體報道稱，我國首個洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有望于今年下半年實施。記者從參與制定該標(biāo)準(zhǔn)討論稿的中國家用電器研究院清潔技術(shù)研究所得到證實，目前相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的起草、報批、審核等過程均已結(jié)束，預(yù)計年內(nèi)實施的可能性較大。

享用家庭美食的過程溫馨而愜意，但享用過后餐具的清洗卻讓許多消費者望而卻步。洗碗機(jī)的出現(xiàn)，適時幫助消費者減少了這一“家務(wù)煩惱”，但這種從國外學(xué)習(xí)引進(jìn)的智能家務(wù)設(shè)備也在國內(nèi)市場上面臨諸多“水土不服”的情況。

餐具樣式豐富制約生產(chǎn)

在北京蘇寧電器劉家窯店、國美電器趙公口店、大中電器方莊店等大型電器商場走訪時，記者發(fā)現(xiàn)，目前市場上可見的洗碗機(jī)產(chǎn)品非常少，其中絕大部分以西門子等國外品牌為主，且只有兩三種不同容量的洗碗機(jī)可供選擇。

“雖然隨著生活水平的提高，聽說過洗碗機(jī)的人越來越多，但真正購買的家庭很少。”在大中電器，導(dǎo)購員馬小姐向記者坦言，商場里一年也賣不了幾臺，擺在這里做展示和豐富產(chǎn)品的意味更大。

據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2013—2017年中國洗碗機(jī)市場分析調(diào)查研究報告》中指出，洗碗機(jī)在我國市場上累計已有20多年的歷史，但這個領(lǐng)域一直發(fā)展緩慢，產(chǎn)品的普及率長期徘徊在10%以下，遠(yuǎn)低于歐洲國家50%以上的普及率。業(yè)內(nèi)人士指出，這其中一個重要的原因是和國內(nèi)消費者的使用習(xí)慣和家庭特點有關(guān)。

5月16日，中國家用電器研究院清潔技術(shù)研究主任許振剛接受本報記者采訪時表示，在西方，人們一般吃西餐，用的餐具以碟子為主，形狀單一而且不油膩，飲食習(xí)慣和使用餐具等都具有比較穩(wěn)定的特征，因此洗碗機(jī)在設(shè)計方面都比較標(biāo)準(zhǔn)化，一種產(chǎn)品可以適用很廣的消費人群，這有利減少企業(yè)的生產(chǎn)負(fù)擔(dān)和市場風(fēng)險。

“但國內(nèi)來說，消費者使用的餐具非常多元，僅陶瓷餐具來說就有鍋碗瓢盆各種不同的造型，而且尺寸豐富，導(dǎo)致塞入洗碗機(jī)時深淺不一的情況。”許振剛說，如此不僅操作麻煩，還影響了清洗效果，使消費者很難對其產(chǎn)生好感。

此外，國內(nèi)消費者的家庭結(jié)構(gòu)也很多樣，有些是年輕單身白領(lǐng)，有些是三四口之家，還有些是和長輩一同居住的大家庭，洗碗機(jī)清洗餐具的套數(shù)從6套以下到10套以上的都有需求。許振剛說，這也導(dǎo)致國內(nèi)洗碗機(jī)在市場發(fā)展上遭遇不小的制約。

價格高端“嚇跑”消費者

洗碗機(jī)的高昂售價也成為讓許多消費者望而卻步的因素。

在蘇寧電器，記者看到，商場內(nèi)售價*低的一臺某品牌標(biāo)注“餐具套數(shù)”為6套的洗碗機(jī)價格也在4000多元，售價6000元以上的產(chǎn)品也很普遍。對此，消費者王女士忍不住將洗碗機(jī)驚呼為“貴族用品”。

“以前在同事家看到過洗碗機(jī)，*近兩天自己因手割破了洗不了碗，想過來看看洗碗機(jī)，還以為是兩三千塊錢，沒想到這么貴。”王女士說，僅是為了偷個懶“不洗碗”，就要花這么多的錢，自己心里還是有些舍不得。

對此，許振剛解釋，這一方面是因為洗碗機(jī)在國內(nèi)還未實現(xiàn)大批量生產(chǎn)，且由于是從國外引進(jìn)的產(chǎn)品，生產(chǎn)技術(shù)也不像國外成熟，因此包括物流等各項細(xì)成本都比較高。另外，國內(nèi)的洗碗機(jī)市場其實一直走的就是“高端”路線。

“與國外相比，就目前國內(nèi)居民生活和消費水平來說，洗碗機(jī)一時還很難普及，很多生產(chǎn)企業(yè)都是將洗碗機(jī)當(dāng)做一種高端產(chǎn)品來打造的。”許振剛說，而高端消費者更在乎產(chǎn)品使用的舒適性、客戶服務(wù)的質(zhì)量等更多細(xì)節(jié)化的東西，對產(chǎn)品價格并不是太在意，這也從另一方面鼓勵了企業(yè)將更多的精力投入到同款產(chǎn)品中，從而更加帶動了其價格。

新標(biāo)出臺促行業(yè)發(fā)展

一直以來，由于沒有可以有效判斷各項指標(biāo)性能的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，面對市場上售價不菲的洗碗機(jī)這種“高端”產(chǎn)品，消費者心中一直存有是否耗電、耗水，或者洗不干凈等諸多疑惑。專家分析，此次作為一種國家認(rèn)可和認(rèn)證象征的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將給整個洗碗機(jī)市場增添信心。

許振剛說，此次預(yù)頒布的洗碗機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，將直觀地為消費者展示洗碗機(jī)在除菌上的功能，并對于消費者比較關(guān)注的耗水量、耗電量上也將提出明確的要求，消費者可以從除菌效果、耗水量和耗電量等不同方面，來進(jìn)行多方比較，以提高選購時的目標(biāo)性和堅定性。

許振剛介紹，新標(biāo)準(zhǔn)的頒布也將規(guī)范洗碗機(jī)企業(yè)的功能標(biāo)示，屆時，企業(yè)所宣傳的相關(guān)功能都需符合國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，并需由國家權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)出示相關(guān)檢測和認(rèn)證報告。

“這對于行業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范將起到十分積極的作用，也為消費者日后的選購提供了重要的參考依據(jù)。”許振剛說，新標(biāo)的出臺勢必將有力地促進(jìn)整個洗碗機(jī)市場的健康、有序的良好快速發(fā)展。

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