近年來，中國家電行業發展速度突飛猛進，然而廚電行業卻由于整體產業規模小、產品缺乏核心競爭力、整體盈利能力低成為家電行業的短板。面對不斷增長的市場需求，廚電企業開始實行整合搶占市場。

作為“家電行業*后一塊利潤高地”，目前廚電產業領域的品牌不下千家。行業基本分為兩派，一派是高端企業，這些企業為了較高的利潤率，偏執于小眾市場，例如老板、西門子等。另一派則就是市場上散而亂的雜牌企業，受限于資金、技術實力等限制，這些企業只能偏安三四級市場，銷售理念以薄利多銷為主。業內人士表示，對于消費者而言，前者價格過高，后者質量不可靠，在選擇中常常不知所措。

廚房電器的產業蘊含極大商機，發展前景十分廣闊。據了解，歐洲和北美等市場上，廚電不斷呈現產品高端化趨勢，專家稱，這些產品在改善生活環境、提高生活水平方面起到積極作用，也隨著城鎮化的發展，未來2億多農民融入城市，必將帶來生活方式的改變，也對廚房電器產業帶來很大的空間。

來自于中怡康的數據，在歐式油煙機市場，老板電器以零售量19.5%和零售額25.8%取得“雙冠王”，在17m？超大風量市場以零售量64.3%和零售額69.6%取的“雙冠王”。老板電器直面大風量煙機市場。老板電器有關負責人表示，“在大風量煙機市場，每賣出10臺，就有6臺來自老板電器”。

中國家電協會理事長姜風認為，外部大環境給廚房電器產業大發展帶來了好時機，行業呼吁龍頭企業能將廚電產業當做未來的戰略發展重點。

本月初，剛剛推動集團上市的美的就開始進行戰略調整。日前，美的成立廚房電器事業部，將廚房電器列入企業重點發展的產業之一。

有業內人士認為，在市場的驅動下，整合、并購將開始，行業新格局也將開啟，但多數廚電企業還沒有踏入資本市場，缺乏融資能力，無法提升核心競爭力，未來在市場中將處于劣勢地位。

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