集成化是家電,以及廚電產業未來發展的戰略方向,但集成灶并不是集成化的最優解。所以,集成化與集成灶并不能直接劃等號,在眾多家電企業發力并押寶集成灶的過程中,更是短期內的投機與謀利。
推出了集成灶,就意味著抓住了廚房集成化發展的未來?在集成灶這個只有百億級的市場上,就已經出現了浙江美大、火星人、帥豐電器、億田智能四家上市公司,包括森歌等還在謀求上市。
目前,除了方太之外,包括老板電器、華帝股份、帥康電氣、萬和電氣等一大批專業廚電企業,都已經涉足并布局集成灶市場;最重要的是,目前集成灶正在成為綜合性家電企業,進入廚電產業的一個突破口,包括海爾、美的、海信、長虹、tcl、奧克斯等品牌都紛紛推出了集成灶產品。
這么熱鬧的市場背后,集成灶真的可以托起廚電產業又一個千億化之路嗎?在智家電看來,集成化是廚房里廚電等品類的發展趨勢,但集成灶并不是最好的路徑和選擇。未來,如果集成灶品類不進行技術和功能的再次創新,而是停留在當前的基礎上搶奪市場蛋糕,答案一定是否定的。
其實早在2021年舉行的中國家電流通大會上,雖然多年前就已經通過收購金帝電器布局集成灶產品,而且其子品牌名氣同樣推出了集成灶產品,但是老板電器副總裁何亞東卻仍然公開“炮轟”集成灶,稱集成灶每個產品都不完善,功能不夠,做集成灶的都是小企業。原因正是,現有的集成灶并不能很好的滿足并解決用戶的需求。
更為重要的,如今的中國廚房,各類小家電層出不窮,而且是各類風騷“三五個月”,就很快陷入了市場的低迷期。從微波爐、電飯煲,到空氣炸鍋、蒸烤一體機等等,都快速發展持續迭代。而現有的集成灶,不只是產品設計款式難看,更重要的是功能設計不能超出用戶需求,而且與廚房整體的集成很不協調。
在智家電看來,集成灶只是解決了廚電品類和功能的集成,并沒有解決與廚房空間和廚房烹飪體驗的集成。雖然,當前集成灶良好的發展態勢及高產品利潤率正吸引著眾多傳統廚電、綜合家電及跨界企業的目光。但是這個市場早已是紅海的亂戰,企業間的內卷不斷。
截至2020年,全渠道集成灶品牌數已達到211個,相較2015年的83個品牌,五年間增加了128個。按照集成灶相關企業分布看,除了之前的浙江嵊州市和海寧市外,廣東、江蘇及安徽等地也有集成灶產業聚集,全國集成灶格局迅速開花。但是,2020年中國廚衛電器市場規模2134億元,集成灶是唯一正增長品類,當年集成灶市場規模181億,同比增長12%。
由此來看集成灶想要承擔起廚電產業新一輪的千億化之路,顯然不只是要面對油煙機、燃氣灶等廚電品類的正面競爭,還需要探索新的增長點。