【中國中華廚具網】 當豆漿取代牛奶擺上越來越多家庭的早餐桌，當飲水機取代大鋁壺燒開水成為中國人新的飲用水習慣，當吸塵器取代掃把充當家庭清潔的主要角色……生活水平的提高使得國人更加注重生活的品質，這其中小家電起到了至關重要的作用。

為了更好地引導小家電產品這一新的消費熱點，將更具有創新力的產品推薦給消費者，中國家用電器協會8月12日在中國國際展覽中心舉辦了“2011年中國小家電精品展示暨頒獎典禮”。

來自美的、格蘭仕、九陽、萊克、西摩、天際、泰昌等國內實力型小家電企業參加了本次活動。本次論壇上，還對今年表現優秀的小家電品牌和產品進行了獎勵，共有7大品牌的9大類產品獲得了“2011年中國小家電‘健康生活’大獎”，獲獎產品貼切地體現了健康品質。

小家電產業一直是中國家電行業重要的組成部分。中國家電協會調查數據顯示，“十一五”時期，中國小家電在全球出口市場保持60%的份額，中國已經成為全球最主要的小家電生產基地。

中國家用電器協會秘書長徐東生表示，小家電產品在走過耐用、便捷的發展道路后，隨著生活方式的變化，廚房和生活類小家電產品的設計和制造更貼近綠色、健康，企業推出的新品、精品也都緊緊把握這一方向。目前中國主流的小家電企業正通過技術進步和創新，力爭滿足消費者需求的變化。

廚房小家電提倡營養美食，將幫助國人“吃得好”擺在烹飪的首位。美的電器敏銳地察覺到了國人對“吃”的講究，推出的蒸立方微波爐可以通過隨機配備的智能導航，制作出營養健康的美食;格蘭仕推出的多重烹飪電壓力鍋，一鍋多用，不僅可以制作魚、粥、湯、飯、蛋糕等多種美味，還實現了高溫蒸煮和密閉烹飪的功能，在殺菌降脂的同時可以做到營養不流失，符合現代人的生活習慣;天際陶瓷隔水燉則充分發揚中華陶瓷飲食文化，用陶瓷烹飪結合現代科學技術，實現煲、燉、煮、蒸的多重功能。

生活類小家電則更強調便捷和綠色環保。豆漿機、榨汁機這樣的健康飲食電器走入越來越多家庭的同時，也在進行如何讓消費者使用更方便、食用更健康的研發。九陽植物奶牛豆漿機和倍多汁榨汁機讓清洗不再成為使用者的困擾;吸塵器也進行了具有中國特色的改進，萊克“潔旋風”吸塵器既能吸塵又能擦地，符合中國家庭清潔時擦拭的習慣，但比傳統的清潔工作更輕松;美的反滲透凈水機殺菌節水，還可自動清洗，保障了家庭用水的衛生健康;西摩的迷你空氣清新機可有效凈化空氣，消除霉味、煙味，讓居家、辦公、車載等各類環境都能呼吸到如置身森林般的清新空氣。

每一輪產品新趨勢的出現，都需要背后強大的企業儲備和技術升級作為支撐。市場對綠色、健康小家電這一需求的出現，對產品相應功能的開發、對小家電行業技術升級提出新的挑戰。“十二五”期間，中國家電行業提出由家電大國向家電強國轉變的目標，小家電的轉型升級同樣重要。

小家電企業也在順應這一市場潮流，積極應對，調整戰略。美的、格蘭仕、九陽等國內小家電制造的領軍企業正在通過企業內部結構調整和技術進步提升競爭力。美的在其日電集團平臺之內整合了生活電器、微波電器、整體廚衛、環境電器、洗滌和精品6大事業部。

徐東生表示，在家電行業競爭日益熾熱的今天，小家電企業只有緊跟市場潮流，在消費者生活品質不斷提高的同時，推出更具創意、更貼合市場需求的各類小家電和生活電器，才能有效提升自身的競爭力。

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