廚電市場緩慢復蘇，新興品類領跑市場。據奧維云網(avc)推總數據顯示，2021年廚衛市場(煙灶消洗嵌集熱)整體規模9156萬臺、1528億元，零售量同比下滑6%，零售額同比增長7%，相比2019年零售量下滑12%，零售額增長1%。行業整體表現呈現以下特點：1)新興廚電品類表現亮眼，集成灶、洗碗機等品類滲透率持續提升，新品類結構呈現新變化。2)高端產品快速增長，品類結構升級趨勢明顯。3)管道結構悄然變化，在線及前裝市場份額持續提升。

傳統煙灶：恢復情況不及2019年，高端需求增長顯著。1)從產品規模上，零售量有所下滑。油煙機2021年整體規模2150萬臺、333億元，零售量同比下滑6%，零售額同比增長4%。同比2019年零售量下滑13%，零售額同比下滑6%。2)從產品結構上，更加關注油煙機“近吸”的特點，超薄近吸款式產品成為增速最快的品類。3)從均價上，產品結構升級帶動均價增長。2021年油煙機在線均價1550元，同比提升156元，線下均價3733元，同比提升313元。4)從消費場景上，產品套系化銷售趨勢明顯。2021年選擇套系化購買的人群比例達83%，家電廠商高端化、智慧化發展大勢所趨。5)從競爭格局上，在線線下市場龍頭份額提升。2021年在線市場老板/方太銷售額市占率分別同比+1.5pct/+1.51pct;線下市場老板/方太銷售額市占率分別同比+2.71pct/+2.26pct。

新興品類：洗碗機與嵌入式蒸烤品類，帶動廚電市場規模增長。1)從產品規模上，零售額總量增長。2021年全年洗碗機市場零售額同比增長14.4%。2021年嵌入式整體規模133萬臺，零售量同比增長5%。2)從產品類型來看，嵌入式&集成化產品備受青睞，產品功能趨向富集&高端化。2021年嵌入式洗碗機在線兩年復合增速達到72%，集成洗碗機兩年復合增速176%。3)從管道結構來看，新品類在精裝房滲透率持續提升，關注低線級市場需求。

新興品類：集成灶領跑廚電行業。2021年集成灶市場零售量同比增長28%，1)從產品結構上，蒸烤一體產品份額不斷提升，蒸烤獨立產品穩步增長。截至21q4蒸烤一體機在線/線下銷售額占比分別為53.4%/29.6%。蒸烤獨立產品在線/線下銷售額占比分別為6.1%/11.8%。2)從價格上，在線及線下市場均價有所提升，蒸烤一體、蒸烤獨立款高端占比穩步提升。2021年全年集成灶在線市場均價7493元，同比2020年12月增長10%，線下市場均價為9670元，同比2020年12月增長9%。隨著各品牌推新節奏的加快，蒸烤一體產品比例不斷提升，截至21q4蒸烤一體機在線/線下銷售額占比分別為53.4%/29.6%。由億田首創的蒸烤獨立產品，迅速得到市場的正回饋，21q4蒸烤獨立產品在線/線下銷售額占比分別為6.1%/11.8%。