【中國(guó)中華廚具網(wǎng)】德國(guó)薩爾集團(tuán)旗下的廚房用品零售品牌——”薩爾廚居生活館“，為廚衛(wèi)行業(yè)和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者帶來(lái)的全新理念;因此，薩爾這一品牌名在被談及時(shí)，也與廚居一詞形影相隨。

究竟何為廚居?從字面意義上來(lái)理解，廚居即是：將廚房的功能和定位完全融入到家居生活中，并使廚房成為消費(fèi)者享受家居生活的主要場(chǎng)所。廚居是一種全新的生活方式，是將廚房塑造成為一個(gè)精致、健康、舒適、溫馨家居場(chǎng)所的廚房文化和廚房科學(xué)，即薩爾所倡導(dǎo)的“生活在廚房”。

薩爾廚居的通俗內(nèi)涵：在廚房享受一個(gè)下午

如果想要通俗地理解薩爾廚居的內(nèi)涵，那么一個(gè)最為接近的表述方法便是：廚居即是讓一家人有足夠的心情，在廚房享受一個(gè)下午的時(shí)間。

在廚居理念被提出之前，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者絕大多數(shù)仍然停留在廚房文化缺失的階段。長(zhǎng)久以來(lái)我們將廚房視作與客廳、臥室、書(shū)房這種生活區(qū)隔離的室內(nèi)空間，并不在意廚房的整潔度、廚房功能的完備度、廚房用品是否健康。所以一家人團(tuán)聚在廚房里，大人在準(zhǔn)備著晚餐、果汁和甜品，孩子在廚房的地板上擺著積木的場(chǎng)景，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)十分遙遠(yuǎn);烹飪對(duì)于我們來(lái)說(shuō)依然是苦差事，是不得不去應(yīng)付的繁重家庭勞動(dòng);分門(mén)別類(lèi)的家庭美食對(duì)青年一族更無(wú)從談起，我們?cè)敢獍讯嘤嗟募揖訒r(shí)光獻(xiàn)給肥皂劇、網(wǎng)絡(luò)游戲，餓了用餅干或者方便面充饑。

而以上所述的情景正是與薩爾廚居生活館所倡導(dǎo)的生活方式背道而馳的，薩爾用自己的產(chǎn)品、解決方案和體驗(yàn)式消費(fèi)環(huán)境向大家說(shuō)明一個(gè)道理：當(dāng)櫥柜氣味芬香一塵不染、餐具泛著溫暖色調(diào)的光、電器輕輕一按便高效運(yùn)轉(zhuǎn)、廚房飾品不經(jīng)意地做著視覺(jué)挑逗、水果蔬菜紅酒儲(chǔ)存新鮮擺放整齊、各種調(diào)味瓶伸手即來(lái)、凈水機(jī)流淌著毫無(wú)雜質(zhì)的純凈水時(shí);一家人在廚房里的這個(gè)下午或者黃昏，必定是讓人溫馨愜意時(shí)常懷念的;遠(yuǎn)勝于目瞪口呆對(duì)著電視機(jī)、電腦，或者煙熏火燎的牌桌、大排檔。

薩爾廚居的中國(guó)價(jià)值：使廚房科學(xué)深入人心

廚居是一種圍繞廚房的健康、溫馨的生活方式，她來(lái)源于人類(lèi)對(duì)于家庭的無(wú)限熱愛(ài)和對(duì)生活之美的不斷追求;她的實(shí)現(xiàn)，還須建立在最為廚房科學(xué)的基礎(chǔ)上。

之前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者不重視廚居生活，一個(gè)最為根本的原因，便是作為一個(gè)完整體系的廚房用具產(chǎn)品群，從上游生產(chǎn)企業(yè)到下游零售品牌，都出現(xiàn)了品牌斷裂。例如櫥柜品牌只生產(chǎn)銷(xiāo)售櫥柜和電器，鍋具品牌絕對(duì)不會(huì)涉足廚房飾品。這使得并非專家的消費(fèi)者在裝修廚房時(shí)，東拼西湊;無(wú)法及時(shí)了解一個(gè)溫馨舒適的現(xiàn)代廚房需要哪些產(chǎn)品，各產(chǎn)品之間應(yīng)該如何搭配，一個(gè)完美的廚房應(yīng)該如何進(jìn)行日常保養(yǎng)。

圖中櫥柜、廚電、餐具、廚具、飾品、調(diào)味瓶等均為薩爾旗下廚居產(chǎn)品

為此，薩爾廚居生活館導(dǎo)入了“產(chǎn)品+解決方案+主動(dòng)跟蹤服務(wù)“的銷(xiāo)售服務(wù)模式，其中的解決方案，便是為消費(fèi)者提供”廚居生活顧問(wèn)“服務(wù)，為一次裝修、二次裝修、日常采購(gòu)的顧客提供不同”寬度“的整合采購(gòu)方案。薩爾廚居生活館內(nèi)的產(chǎn)品線，涉及櫥柜、廚電、廚具、刀具、集成吊頂、廚房器皿，乃至健康食品的十余個(gè)品類(lèi)，完全涵蓋了廚房?jī)?nèi)所需的所有設(shè)備。在中國(guó)落地時(shí)，薩爾廚居生活館立即向合作的上游生產(chǎn)企業(yè)引入了一貫秉承的”u+“標(biāo)準(zhǔn)，將“精致、簡(jiǎn)約“的設(shè)計(jì)風(fēng)格和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的品質(zhì)要求，導(dǎo)入到所合作的生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保證了所有產(chǎn)品具有統(tǒng)一的格調(diào)和品質(zhì)，并在功能上無(wú)縫對(duì)接。

薩爾廚居的深遠(yuǎn)影響：讓廚房文化融入社交時(shí)代

很多行業(yè)會(huì)用數(shù)字來(lái)定義不同的發(fā)展階段，最廣為人知的便是互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)。在互聯(lián)網(wǎng)的3.0時(shí)代，我們不僅能交互信息，服務(wù)器還會(huì)根據(jù)我們的信息進(jìn)行主動(dòng)的跟蹤分析，從而確定我們的身份、興趣，為我們匹配潛在的或即將丟失的社交圈，因此有了社交網(wǎng)絡(luò)、微博等深度應(yīng)用。

廚房也是如此。如果薩爾僅是在產(chǎn)品端導(dǎo)入了國(guó)際一流標(biāo)準(zhǔn)即自身的“u+”標(biāo)準(zhǔn)，使得產(chǎn)品在外觀上完整統(tǒng)一、功能上相互匹配的話，那么她的影響還僅僅局限在使廚房業(yè)在2.0時(shí)代繼續(xù)精雕細(xì)琢。然而薩爾廚居生活館所推出的“主動(dòng)一站式”服務(wù)模式，則是完全打破了之前廚衛(wèi)行業(yè)對(duì)于廚房所有的想象壁壘：首先，薩爾完全推翻了行業(yè)內(nèi)將“導(dǎo)購(gòu)員”定義為“銷(xiāo)售員”的思路和做法，而是通過(guò)聘請(qǐng)和培訓(xùn)大批詳細(xì)了解家裝、電器、家居裝飾及廚房文化的專業(yè)人才，使其成為薩爾廚居生活館的“廚居生活顧問(wèn)”。通過(guò)廚居生活顧問(wèn)，消費(fèi)者可以將自己的房屋狀況、家庭狀況、預(yù)算和需求進(jìn)行說(shuō)明后，由專業(yè)顧問(wèn)提供一個(gè)科學(xué)完善的采購(gòu)方案，省時(shí)省力的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了所購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的風(fēng)格統(tǒng)一和功能匹配。同時(shí)，消費(fèi)者還可以享受顧問(wèn)在銷(xiāo)售的同時(shí)即時(shí)提供的一整套售后保養(yǎng)方案(包括指導(dǎo)消費(fèi)者正確保養(yǎng)和薩爾主動(dòng)上門(mén)服務(wù)兩大部分)。薩爾主動(dòng)一站式服務(wù)模式不僅為消費(fèi)者提供了極大的生活便利，延伸了產(chǎn)品使用價(jià)值，更是品牌文化與社交體系的融合;通過(guò)這種互動(dòng)交流式的主動(dòng)跟蹤式服務(wù)，薩爾能夠在第一時(shí)間內(nèi)掌握使用者感受及需求，以便做出即時(shí)的回饋;另一方便也在不知不覺(jué)中，將其所倡導(dǎo)的廚居生活理念普及并深入人心。

在薩爾廚居生活館 購(gòu)物與閑逛都是一種絕美的廚居生活體驗(yàn)方式

此外，薩爾還開(kāi)創(chuàng)性地建立了薩爾鍋友會(huì)和薩爾美食館兩種社交體系。鍋友會(huì)和美食館為熱愛(ài)廚居生活的顧客建立了長(zhǎng)期深入的交流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了廚居理念的社會(huì)化主動(dòng)傳播。

2011年，汕頭薩爾廚居生活館開(kāi)業(yè)不久，就在當(dāng)?shù)匾鹆松鐣?huì)公眾的高度認(rèn)可，并迅速被汕頭電視臺(tái)的旗艦欄目《美食潮》選為唯一拍攝基地。隨后，薩爾廚居生活館粵東旗艦店試業(yè)之際，又在當(dāng)?shù)爻蔀樾袠I(yè)和社會(huì)熱點(diǎn)，吸引了近百名加盟商自發(fā)組織考察團(tuán)前來(lái)參觀交流。

作為每天與廚房用品打交道的經(jīng)銷(xiāo)商們，在看慣了眾多品牌的不同產(chǎn)品之后，經(jīng)常有“曾經(jīng)滄海難為水”的感慨，很難再被產(chǎn)品吸引住;然而在薩爾廚居生活館內(nèi)，到場(chǎng)的百名經(jīng)銷(xiāo)商卻全都對(duì)著館內(nèi)的產(chǎn)品愛(ài)不釋手，并不時(shí)發(fā)出會(huì)心的微笑和發(fā)現(xiàn)了新大陸般的驚喜。

幾位經(jīng)銷(xiāo)商代表在認(rèn)真把玩薩爾產(chǎn)品的時(shí)候，由衷地感慨到：“廚居產(chǎn)品原來(lái)可以像藝術(shù)品一樣動(dòng)人?！薄叭绻夷馨阉_爾一套完整的產(chǎn)品方案輸出給我的消費(fèi)者，我敢保證他再也不會(huì)討厭做飯，還會(huì)把自己的廚房和廚藝向朋友炫耀。”“經(jīng)銷(xiāo)商終于能從被動(dòng)賣(mài)產(chǎn)品，轉(zhuǎn)變?yōu)橄蛳M(fèi)者輸出生活理念了。”

據(jù)了解，薩爾廚居生活館是目前廚衛(wèi)行業(yè)擁有最領(lǐng)先模式的連鎖銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)。薩爾廚居生活館以專家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)集成、匹配概念打造“一體化廚居空間”，為消費(fèi)者提供具有獨(dú)特風(fēng)格、高品位設(shè)計(jì)、高匹配性的廚房解決方案(廚房衛(wèi)浴產(chǎn)品選擇、空間設(shè)計(jì)、裝修安裝等);并提供一站式全維銷(xiāo)售服務(wù)平臺(tái)。

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