如果你想在廚房里做飯，你需要廚具。市場上有很多品牌的廚具和分類，不同的人對廚具有不同的需求。你對廚具品牌了解多少？如果你想選擇最好的廚具，如何選擇更合適的廚具？今天，讓我們來談?wù)剰N具的品牌和選擇方法。

一、廚具怎么選擇

一、衛(wèi)生原則

廚房設(shè)備應(yīng)具有抗污染能力，特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等食品污染的功能，以確保整個廚房設(shè)備的內(nèi)部質(zhì)量。目前，市場上的一些櫥柜已經(jīng)安裝了所有的蟑螂條密封，該技術(shù)可以有效地防止食品污染。

2.安全原則

廚房是現(xiàn)代家居中唯一使用明火的地區(qū)。材料的防火阻燃能力決定了廚房用具甚至家庭的安全，尤其是廚房用具表面的防火能力，是選擇廚房用具的重要標準。因此，正規(guī)廚具廠家生產(chǎn)的廚具表面材料均采用不燃阻燃材料制成。

3.實用方便的原則

廚房的操作應(yīng)該有一個合理的過程，因此，在廚房用具的設(shè)計中，可以根據(jù)正確的工藝設(shè)計各部分的排列，對未來的使用非常重要。然后是爐子的高度、吊柜的位置等，都直接影響了使用的方便性。因此，應(yīng)選擇符合人體工程學(xué)原理和廚房操作程序的廚房設(shè)備。設(shè)備的功能以實用、應(yīng)用為原則，考慮到設(shè)備使用和維護的便利性。

4.經(jīng)濟和可靠性原則

購買商用廚房設(shè)備必須考慮經(jīng)濟適用性。特別是對同類型廚房設(shè)備進行收入分析和設(shè)備成本效益分析，努力購買最有效、最適合餐飲企業(yè)的設(shè)備。

二、廚具品牌有哪些？

1、西斯科

西斯科成立于1969年（SYSCO Corporation）是一家偉大的全球性公司，2012年在財富世界500強中排名第262位，其中西斯科Sysco廚具子公司致力于研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)不粘鍋、壓力鍋、硬炊具、不銹鋼炊具、陶瓷炊具、杯子、餐具等廚具。它是世界上最大的廚具制造商之一，讓每個家庭都可以通過西斯科的廚具，讓烹飪成為一門簡單的生活藝術(shù)。

2、巴拉利尼

巴拉利尼(Ballarini)這是一個意大利家族品牌，擁有近130年的歷史，專注于環(huán)保不粘鍋的研究。這個來自意大利的鋁環(huán)保不粘鍋品牌，專注于生產(chǎn)高質(zhì)量的不粘鍋，將產(chǎn)品深入融入廣泛而深刻的意大利食品文化，所有的巴拉利尼(Ballarini）鍋具堅持意大利生產(chǎn)，加上各種制造環(huán)節(jié)的環(huán)保技術(shù)，在意大利乃至世界不粘鍋制造業(yè)中占有較高的地位。

3、韋諾森

德國韋諾森Velosan提供高質(zhì)量的炊具、廚房用具和刀具，其產(chǎn)品代表可持續(xù)發(fā)展和真正的 ** ，世界各地的業(yè)余愛好者和專業(yè)廚師都非常欣賞他們的炊具的質(zhì)量和設(shè)計，不僅提供了準備食物的工具，還提供了一種熱情的烹飪感覺。

4、雙立人

PeterHenckels（彼得亨克斯先生）以雙子座為最初的想法，在德國美麗的萊茵河鎮(zhèn)索林根創(chuàng)立了雙立人品牌，但也揭示了人類最古老的商標之一。雙立人擁有2000多種不銹鋼刀剪餐具、鍋、廚房炊具和個人護理用品，創(chuàng)造了現(xiàn)代廚房的概念，使烹飪成為一種享受，給人們帶來完美的品質(zhì)和生活興趣。

5、蘇珀爾

浙江蘇泊爾有限公司是中國著名的炊具研發(fā)制造商，也是中國廚房小家電的領(lǐng)先品牌。蘇泊爾成立于1994年，總部位于中國杭州。目前，在杭州、玉環(huán)、紹興、武漢、越南胡志明建立了5個研發(fā)制造基地，擁有1萬多名員工。

可以看出，廚房用具的選擇可以根據(jù)衛(wèi)生、安全、經(jīng)濟實用等原則進行選擇。當然，每個人對廚房用具的需求都是不同的，比如有些人需要烤箱，有些人不需要。如果您不熟悉廚房用具，您可以關(guān)注知名的廚房用具品牌，保證售后質(zhì)量。