油煙凈化設備是近年來流行的設備。現在大多數餐館和餐館都使用這種設備。油煙凈化器是指烹飪和食品加工過程中產生的油煙凈化設備。現在餐廳廚房將安裝這種油煙凈化器，以減少廚房產生的油煙和污染，保證廚房環境。

1.油煙凈化設備的作用

  油煙凈化器基本安裝在餐廳廚房、靜電凈化和機械凈化；可清除廚房油煙和污垢，提高廚房衛生保障水平，避免油煙污染人和食品。

2.油煙凈化設備價格

  現在市場上流行的廚房油煙凈化器不是很貴，大多數價格在2000到20000元，根據不同的品牌，不同的功率，80%的產品價格是數千元，這類產品質量好，價格不太貴，成本性能很高，只要消費者選擇大工廠產品，質量和售后基本上可以保證。

 3.選擇油煙凈化設備

  對于油煙凈化器，消費者應根據廚房廚房的配置進行選擇，如排煙量、明灶數量、質量要求等。他們應該盡量選擇大品牌，這樣的油煙凈化器有更多的質量保證。一分錢一分貨，以后可以避免很多問題。所以要盡量選擇適合自己、質量好的油煙凈化器。

4.油煙凈化設備的樣式

  有很多種：光解、燃燒、濕、催化等。每種方法都有自己的特點，：目前，國內市場的產品主要是靜電的。靜電油煙凈化器最突出的特點是：凈化效果好效果快，體積小，但由于結構限制不夠穩定，故障率高，存在火災風險，需要經常清洗凈化器，需要長期定期維護。

5.油煙凈化設備的原理

  含煙氣的廢氣被風扇吸入管道后，首先進入初級裝置凈化整流室。該裝置采用重力慣性凈化技術，室內結構收集污染物，分離的大顆粒油滴在重力作用下流入油箱。剩余的小顆粒污染物進入二次裝置-高壓靜電場，這些帶電顆粒在到達二次除塵器后立即被收集電極吸收，部分被碳化。高壓靜電場可降解有害成分和污染物，起到消毒除臭的作用，最終通過外部濾網排出室外。

 6.油煙凈化設備品牌

  到目前為止，有許多品牌的油煙凈化設備，包括西力、廣杰、科蘭和保利杰。這些是知名的油煙凈化設備制造商。三家生產地在廣東，一家在江蘇。此外，還有一個國外的油煙凈化設備品牌—快霸。這些都是非常好的制造商，價格合理，設備質量好。