你是否在單位食堂中吃到過夾生的米飯？隨口一咬居然是硬梆梆的米飯，可能一天的好心情都不見了，當然遇見這種情況，很多人會責(zé)怪廚師不會煮，廚師也覺得冤枉，這些可都是蒸飯柜做出來的，該怪的是采購嗎？其實大家都沒有錯，錯的就是沒有選對蒸飯柜。不注意蒸飯柜的三點，影響各方面！

保溫效果好不好要看蒸飯柜的發(fā)泡層，加厚的不銹鋼材料及其殼體的變厚設(shè)計方案對蒸飯柜的保溫效果是很明顯的，建議各位采購在購買之前問清楚客服。

這點是很多的人在購買蒸飯柜時不會關(guān)注到的，好的蒸飯柜，都是采用五層的密封膠圈，密封性能好，內(nèi)部的氣體就能牢牢鎖住，蒸煮可以更快，同時米飯也可以蒸煮得更加透徹。如果蒸飯柜的密封情況不好的話，內(nèi)部存在漏氣情況，米飯當然不容易煮熟，就會有夾生的情況出現(xiàn)，而且質(zhì)量不好的密封條，用久了就容易自動崩開，同樣會影響保溫效果。

對于一些想要節(jié)省成本的蒸飯柜廠家來說，很多的柜體內(nèi)部采用的是便宜的15cm的發(fā)泡層，而好一點的蒸飯柜都是采用加厚的聚氨酯發(fā)泡層，可以起到良好的保溫效果，內(nèi)部熱能不會輕易散失，因此這樣的蒸飯柜也不容易有夾生的情況出現(xiàn)。