廚具營行減輕“價格戰”傷害 廚房設備企業可從三點抓起

回歸產品，優化企業服務

廚房設備行業中，“價格戰”形成的最大原因是市場產品高度同質化，近年來大部分企業的精力都用于擴張市場、提高產能，真正用心打磨產品的并不多見。也正是這樣的原因，在面對來勢洶洶的“價格戰”，鮮少企業有招架之力。在“后價格戰”時期，企業應該回歸產品，提高產品品質、完善產品細節，以提高產品議價能力，增加利潤空間。此外，服務對產品的附加值也較為可觀。目前廚具的售后服務不甚完善，而且大部分客戶對廚具產品的保養維護不夠了解，完善售后服務不失為增強競爭籌碼的有利武器。

塑造品牌，提高溢價能力

就廚房設備行業而言，大部分企業的品牌塑造能力相對較差。比如最簡單的品牌廣告語，少有幾個帶有辨識度，幾乎都只是千篇一律地告知客戶自家企業在做廚具。而其他行業的標語，小米“為發燒而生”、美的“原來生活可以更美的”、農夫山泉“我們不生產水，我們只是大自然的搬運工”等等，盡管也只是一句廣告語，但卻包含了企業的態度和情懷，讓人們有了選擇它們的理由。此外，在產品商標、外形設計、外包裝等方面也盡可能釋放品牌魅力，再配合產品質量和服務，給品牌賦予真正的涵義，提高品牌溢價能力。

講求策略，重視營銷人才

或許源于從前高毛利率、低競爭的市場狀態，使廚房設備行業較少注重營銷策略，但對于現今激烈的市場競爭而言，營銷是非常關鍵的一環。優秀的營銷策略，既能滿足客戶需求、擴大市場份額，又能打擊對手，一舉多得，因而廚房設備企也應該注重培養或引進優秀營銷人才，為企業發展出謀劃策。