據悉，老板電器推出“無電機共享油煙機”產品顛覆了傳統廚房吸油煙機，革新了全行業。中央吸油煙機不只是以一個新品的角色出現，它更是共享經濟時代下的綠色行動，從廚房到室外的延伸，代表了廚電企業的一種自我顛覆、革命。

“進了廚房沒聽到油煙機響聲，不要擔心，它就在你身邊悄悄工作。”一款“無電機”、超靜音吸油煙機新近面世，這款新機器的發明者老板電器為之取名為“中央吸油煙機”。作為一款環保設備，“無電機共享油煙機”產品顛覆了傳統廚房吸油煙機，革新了全行業。

9月20日，老板電器在上海舉辦的“烹飪的意義——美好生活廚房之旅”發布會，推出多款圍繞健康、便捷、樂趣的新產品，其中最為業界關注的是“中央吸油煙機”。

企業自革命：共享思維顛覆傳統吸油煙機

在北京首創愛這城二期六號樓最頂層，本來用于排煙的煙囪不見了，只剩下一個醒目的黑色“長方體”樹立在這棟樓的公共煙道上。

當老板電器中央吸油煙機落地后，它被許多業主起了一個別名“共享油煙機”，主要負責全棟樓的排煙凈化處理任務。

之所以稱之為共享油煙機，是因為真正起吸油煙功能的設備在公共煙道頂部，而每戶居民只需要將排風口接入到公共煙道即可。

“這是基于共享思維的全新產品，每家每戶都能享受中央吸油煙機帶來的健康、高效以及變革的樂趣，不用擔心回煙問題、不用擔心煙道堵塞，真正實現整棟樓的無煙廚房，共享烹飪的好環境。”老板電器副總裁何亞東如是說。

在一項住戶調查中，老板電器抽取了樓層高、中、低分布樓層樣本，分別是愛這城二期六號樓二單元2002、二單元1701業主以及三單元602業主，對中央吸油煙機的使用前后對比做了相關調查，調查結果顯示，安裝中央吸油煙機之前，他們經常遇到嚴重的回煙問題，安裝中央吸油煙機后已無回煙問題，廚房排煙更快。

當下廚電發展迅猛的態勢下，不少企業瞄準“共享經濟”以試圖沖擊現有格局，刺激用戶需求謀求新增長點。在老板電器看來，共享經濟更重要的是共享過程革新企業的自我認知，從過往追求產品指標、追求模式創新到當下這以用戶需求為出發點的轉變，實際上這是一個社會的進步。

老板電器品牌總監葉丹認為，“中央吸油煙機不只是以一個新品的角色出現，它更是共享經濟時代下的綠色行動，從廚房到室外的延伸，代表了廚電企業的一種自我顛覆、革命。”

據了解，老板電器目前聚焦綠色產業布局，借助共享經濟新形式解決用戶的需求，找準切入點開啟綠色生態，中央吸油煙機就是老板電器的重要一步。“一個企業要做到綠色環保，首先要看制作過程是不是環保，其次是制作出來的產品，最后是這個企業是否倡導和傳播綠色文化。”在何亞東看來，顛覆傳統吸油煙機是企業自我定位認知轉型的重要契機，也是當下實現社會價值與市場價值的新思路。

四次迭代重新定義“無電機”或成未來趨勢

顛覆性的中央吸油煙機，之所以能夠實現共享經濟，歸根結底是技術創新，敢于重新定位。“也許在未來，我們在廚房里不會再聽到油煙機的噪音，能真正享受靜謐無煙的烹飪環境。”葉丹憧憬道。

老板電器顛覆油煙機全行業，提出油煙機要去掉“電機”，引起了行業廣泛關注。實際上，“無電機”是指終端機(家用吸油煙機)移除了電機，旨在于優化排煙管道，讓吸煙排煙更加安靜。老板電器中央吸油煙機主要由三部分組成，主機、終端機以及云后臺。

經過四次升級迭代后，中央吸油煙機將終端機的電機去除，終端機相比傳統油煙機，實現了極限降噪、嵌入式智能系統、風量自適應等優勢，一方面優化電機設備帶來的噪音問題，一方面憑借中央吸油煙機主機的變頻強抽和五重凈化技術處理，完成室內油煙吸排的最大效果。

中央吸油煙機到底是怎樣的工作原理？中央吸油煙機迭代前名為“ccs中央凈化處理系統”，負責一棟樓的油煙凈化處理，依靠內外氣壓差將公共煙道油煙向上抽，完成公共煙道排煙順暢、凈化的任務，核心技術是主機的凈化處理、云后臺的智能感應以及終端機所在排煙口的電動閥，提高每家每戶油煙排放效率。

老板電器方面認為，迭代前的中央吸油煙機存在幾個需要改進的地方，包括主機的體積較大、安裝不便、凈化技術改進、動力分配偏差以及智能化水平不足等，老板電器技術總監何峰表示，“這些存在不足的地方都是在產品投入實際使用過程中發現的。經過長期的用戶調查，我們下決心要對問題進行重新思考，進而投入研發。”

在何峰看來，中央吸油煙機的四次產品迭代不僅是非常耗時耗力的過程，還是風險很大的嘗試。“公司層面也認為，要顛覆原有油煙機設計思維，研發無電機油煙機，要經過很多次迭代，才能成為創新、實用的產品，過程會很漫長、失敗風險高。”

何峰所說的風險，更多是挑戰。面對技術、認知、新品迭代等挑戰，何峰團隊開始構思，貫徹無電機油煙機的研發，他相信這是企業搶占先機的重要一步。

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