在中國，假冒偽劣問題是經濟發展過程中的必然產物。現在假冒偽劣的產品特別多，在廚房設備行業也會有很多假冒偽劣的問題，部分企業過多的追求利潤的過大化是最直接的根源。

假冒偽劣廚房設備仍屢禁不止

當下的廚房設備市場，大量假冒偽劣的三無產品仍魚目混珠，甚至有商家堂而皇之將山寨廚具放在店里起眼的位置，而把正規生產的品牌廚具放在角落，這無疑是種誤導消費者的行為。目前市場上存在的廚具山寨形式主要有三種。一種是山寨品牌，多以套用品牌廚具為手段。第二種形式是冒充品牌廚具的材質。第三種就是“形似而神不似”。不少山寨廚具抄人家的設計，模仿得一模一樣，價格卻比正規產品便宜，這些價格明顯低于市場價格的廚具產品，大多是偽劣產品，外行的消費者根本無法辨認。山寨產品以次充好，不但質量沒保障，使用山寨廚具更會影響身體健康，也讓正規生產企業頭疼不已。進貨價低，價格便宜，比正規產品容易賣出去，無良商家從中獲得可觀利潤，為利蒙蔽良心。就是這樣的價格戰，導致山寨廚具愈加猖獗，屢禁不止。

重視產品設計 還原市場凈土

商品的價值，早就不在于看得見的物質成本，而是背后對設計和品質的尊重。研發一款廚具，這背后需要付出很多心血，如果這樣的付出獲不到應有的回報，勢必會打擊到原創設計企業的積極性。廚房設備企業想長久發展必須做高品質產品，這樣才能獲得消費者的信任，才能在市場發展中立足，山寨之道走得不遠，哪怕眼前獲利，也會很快被市場拋棄。此外，政府有關職能部門應多關注廚房設備市場，勤加執法，查處山寨產品;消費者要擦亮眼睛，到大型正規的廚具專賣店去選購產品，注意辨別真偽。

國家和消費者都日益看重廚房設備品質，相信終有一天，山寨產品將無處容身，還市場一片凈土。

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