在當(dāng)下蓬勃發(fā)展的廚房設(shè)備行業(yè)，關(guān)于廚具產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的投訴近年來層出不窮，每年都會有各種不法品牌和事件的曝光。質(zhì)量，儼然已成為了衡量一個(gè)產(chǎn)品必不可少的環(huán)節(jié)。對于廚房設(shè)備企業(yè)來說，在質(zhì)檢監(jiān)督機(jī)制逐步完善的時(shí)期，企業(yè)還需重拾“工匠精神”，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

廚房設(shè)備建材市場頻現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品

國家質(zhì)檢總局不久前公布的一項(xiàng)抽檢結(jié)果表明，電磁爐產(chǎn)品抽檢合格率僅為7.7%。超過九成的抽檢電磁爐產(chǎn)品不合格，讓人心驚!記者注意到，在不合格產(chǎn)品名單中，有好幾家是知名度很高的大品牌。

2015年第四季度，國家質(zhì)檢總局還抽查了江蘇、浙江、福建、江西、山東、湖北、廣東等7個(gè)省60家企業(yè)生產(chǎn)的60批次電熱水壺產(chǎn)品。抽查發(fā)現(xiàn)有4批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。新型廚房電器食品料理機(jī)抽檢不合格產(chǎn)品率也高達(dá)15%。

從上述數(shù)據(jù)中，不難看出在廚房設(shè)備建材引發(fā)的投訴維權(quán)中，質(zhì)量原因已超過半壁江山了。

廚房設(shè)備企業(yè)需重拾“工匠精神”

誠然，在以制造業(yè)為主的廚房設(shè)備行業(yè)，如果企業(yè)連質(zhì)量的底線都守不住了，那將是極其危險(xiǎn)的事。面對這一起起因質(zhì)量事故帶來的巨大傷害，許多企業(yè)第一反應(yīng)是推卸責(zé)任，歸咎為外因，諸如市場環(huán)境不好、最低價(jià)中標(biāo)惹的禍、黑色產(chǎn)業(yè)鏈剪不斷等等。企業(yè)一味地強(qiáng)調(diào)外部原因不禁讓人有“掩耳盜鈴”的感覺，在日益競爭激烈的市場環(huán)境中，越來越多的企業(yè)將商業(yè)利益至上，而這一理念正在沖淡企業(yè)的質(zhì)量和責(zé)任意識。作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，也是企業(yè)的命門的質(zhì)量底線，就在這樣的思想洪流中不斷潰敗。

“工匠精神”的缺失，不僅讓國內(nèi)制造業(yè)與德國、日本等發(fā)達(dá)國家相去甚遠(yuǎn)，更嚴(yán)重后果會讓以制造業(yè)為主的廚房設(shè)備行業(yè)失去安身立命之本。因此，廚房設(shè)備企業(yè)要想健康有序發(fā)展，一定要堅(jiān)守質(zhì)量底線、重拾“工匠精神”，惟有如此企業(yè)才能可持續(xù)發(fā)。

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