近日，國內各大廚電上市公司公布了2021年度財務報表，方太、老板、華帝、萬和、蘇泊爾等企業營業收入紛紛上漲。從廚電品類發展來看，傳統產品已進入市場穩定期，煙灶市場處在增長期，洗碗機等新興品類正處在市場爆發期。

2021廚電市場“量降額漲”

在廚電企業近日公布的2021年度財務報表中，方太集團、華帝、老板電器、萬和電氣、蘇泊爾等，2021年業績都不錯，同比都有所增長。

維云網數據顯示，2021年廚衛市場(煙灶消洗嵌集熱)整體規模9156萬臺、1528億元，零售量同比下滑6%，零售額同比增長7%。

“量降額漲”的態勢意味著單品價格的上漲。比起價格戰，廚電巨頭更希望通過“推高賣新”的方式去打開市場。如方太通過迭代集成烹飪中心、集成水槽等新品類帶來市場增量，老板、華帝、萬家樂等企業推出套系化廚電，強調產品的套系屬性，從而提高單值。傳統廚電品牌也紛紛涉足集成灶領域，包含火星人、美大、億田、帥豐等專業集成灶品牌。除了套系、集成廚電，洗碗機、蒸箱等也表現出較高的增長，整體零售額規模跨過百億。

新興品類打開高速增長通道

2021年，市場整體增速放緩，但新興品類成為產業發展新趨勢。

奧維云網總裁郭德梅表示，廚電市場近年來發展較為平穩，傳統廚電產品下行壓力增大，但以洗碗機、洗地機、集成灶為代表的新興品類高速增長，預計今年依然會維持這樣的態勢，“推高賣新”仍是行業主旋律。

從目前廚電品類發展來看，傳統產品已進入市場穩定期，而煙灶市場處在增長期，洗碗機等新興正處在市場爆發期。有分析師表示，Z世代日益成為消費主力軍，每天花費較長時間洗碗意愿顯著降低，對洗碗機這類解放雙手的家電需求持續增長，未來洗碗機市場規模有望達到千億級別。

中華廚具網（www.hoppecoke.com)