訂貨號 046                 加工定制 是

貨號 1000               種類 1000型切菜機

品牌 其他                型號 1000

電壓 360（V）        功率 3（Kw）

外形尺寸 1300/510/1050（mm）            凈重 160（Kg）

包裝 標準                適用范圍 中餐店設備

營銷 新品                售后服務 有

是否跨境出口專供貨源 否

對于商用切菜機來說，目前市場上所供應的多功能切菜機為雙頭型切菜機，可同時工作。一頭用于切葉菜類：可切長條狀蔥、蔬菜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等；另一頭用于切球根類：可切蘿卜、馬鈴薯、芋類、紅薯、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子類等。可將蔬菜切成段、塊、片、絲、丁等。

切菜機是食品加工機械中很重要的一種，該切菜機機形小、效率高，適用于蔬菜腌制廠、菜市場、學校食堂、工廠、酒店、大小餐飲商戶，可切根、莖、葉類蔬菜、腌制食品、海帶類、等多種物料。在切菜機設計中，首先分析了市場上現有切菜機的工作原理、尺寸大小、刀具的選用、菜品收集這四個方面，比較了兩種刀具運動方案，確定采用刀具旋轉和物料直線進給的雙斗收納箱式切菜機。

使用方式：

1、操作前將設備放置在水平地面，確保機器放置平穩可靠；確定設備插頭接觸良好，無松動，無水跡；

2、檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；

3、操作、調整根據所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀；

4、安裝豎刀，先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶

安裝環境要求：

1.必須保持在穩定的380V商業供電環境進行使用，并且因為功率較大，某些供應大企業使用的功率甚至超過2KW，所以使用的電路線路必須安全牢靠，能安全支持機器正常運行。

2.必須有正常水源供應及排放的管道，機器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時的沖洗，保證工作環境的衛生。

3.必須保持在寬敞環境下使用，在切割蔬菜類產品過程中，會堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環境不夠寬敞，容易誘發的意外。

4.盡量保持環境通風，在機器設備工作過程中，會產生大量碎屑，水霧，而機器會產生一定熱量，保持通風會減少工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮。

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