對于越來越多的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)來說，電商已經(jīng)是不能逃避的“必答題”。如何將“產(chǎn)業(yè)電商”的客戶價值最大化，也是廚房設(shè)備企業(yè)不斷探索的一個課題。在眼下，將傳統(tǒng)實體店渠道與電商渠道相結(jié)合，充分利用線上宣傳優(yōu)勢，是企業(yè)的必然選擇。

伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，電商等新渠道模式開始嶄露頭角。電商的迅速崛起，勢必會在一定程度上壓縮傳統(tǒng)渠道的份額。

不過，這僅僅是份額上的此消彼長，并不意味著電商的崛起會撼動傳統(tǒng)渠道的地位。事實上，目前廚房設(shè)備產(chǎn)品在電商渠道的銷售占比仍不足10%。顯然，未來廚房設(shè)備渠道的業(yè)態(tài)將會是“電商+店商”的融合發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的快速滲透，傳統(tǒng)渠道業(yè)態(tài)正式“觸電”后，已經(jīng)不再是單一的某一性質(zhì)，而是開始顯現(xiàn)出融合的端倪。

“我們現(xiàn)在的操作模式就是跟當(dāng)?shù)氐某鞘虚T戶網(wǎng)、團購網(wǎng)聯(lián)手，先把團購信息發(fā)布出去，之后再線下實現(xiàn)交易。”一位廚房設(shè)備代理商認(rèn)為，完全在網(wǎng)絡(luò)上實現(xiàn)交易一方面容易造成物流成本過高，另一方面散貨發(fā)貨也不方便。所以，廚房設(shè)備商家比較熱衷與當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商合作，通過事前的宣傳推廣，然后與眾多的建材、電器等供應(yīng)商等一起組成線下供應(yīng)商團購會，最終實現(xiàn)把消費者吸引到實體店內(nèi)自由選購，反而能爭取更多的交易?！皩嶓w店選產(chǎn)品會給消費者更實在的感覺，同時也能帶動其他產(chǎn)品的銷售。”

因此，對于傳統(tǒng)廚房設(shè)備經(jīng)銷商而言，電商的來襲，只是意味著營銷環(huán)境和應(yīng)對策略的變化。即：如何利用網(wǎng)絡(luò)來宣傳、拓展、銷售自己的產(chǎn)品，大大降低運營成本;如何抓住消費者更趨理性的購買心理，對癥下藥。

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